作者S951926 (小郭)
看板baking
標題[問題] 這樣行得通嗎??有關烘焙的一些問題
時間Thu Nov 25 14:40:23 2010
請問各位:
我是一個喜愛烘焙的男生..但畢業後並沒有朝著餐飲方面發展..
我想說週末假日看點有關烘焙的書.不管是考試證照的題目書或是食譜都好..
偶而有空就會製作蛋糕.點心練習(我不打算去外面補習班學習)
慢慢的.一點一滴的累積 等幾年後我想去考證照!
各位大大認為這樣行得通嗎?
所謂的烘焙是指蛋糕和點心而已嗎?有沒有再包含其他的?
那所謂的糕點師傅都學些什麼?跟烘焙一樣的意思嗎?
ps:如果要去考證照是怎樣的考法??
抱歉..囉嗦了點...
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◆ From: 114.38.101.192
2F：→ meisterhaft:器搜尋烘焙 再點進去看 11/25 17:55
3F：推 ace99927:最近也想知道！！ 11/25 20:51
4F：→ ace99927:感謝樓上 11/25 20:52
5F：推 ace99927:順便問一下，蛋糕丙檢會難考嗎？會不會很嚴格？ 11/26 11:56
6F：推 rheah:蛋糕丙檢不會很難，不要聽一堆人老是恐嚇說很難...非常簡單! 11/26 12:58
7F：推 ace99927:哦哦哦哦！！謝謝 11/28 20:34