作者S951926 (小郭)
看板baking
标题[问题] 这样行得通吗??有关烘焙的一些问题
时间Thu Nov 25 14:40:23 2010
请问各位:
我是一个喜爱烘焙的男生..但毕业後并没有朝着餐饮方面发展..
我想说周末假日看点有关烘焙的书.不管是考试证照的题目书或是食谱都好..
偶而有空就会制作蛋糕.点心练习(我不打算去外面补习班学习)
慢慢的.一点一滴的累积 等几年後我想去考证照!
各位大大认为这样行得通吗?
所谓的烘焙是指蛋糕和点心而已吗?有没有再包含其他的?
那所谓的糕点师傅都学些什麽?跟烘焙一样的意思吗?
ps:如果要去考证照是怎样的考法??
抱歉..罗嗦了点...
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2F：→ meisterhaft:器搜寻烘焙 再点进去看 11/25 17:55
3F：推 ace99927:最近也想知道！！ 11/25 20:51
4F：→ ace99927:感谢楼上 11/25 20:52
5F：推 ace99927:顺便问一下，蛋糕丙检会难考吗？会不会很严格？ 11/26 11:56
6F：推 rheah:蛋糕丙检不会很难，不要听一堆人老是恐吓说很难...非常简单! 11/26 12:58
7F：推 ace99927:哦哦哦哦！！谢谢 11/28 20:34