作者adelinetpt (我是垃圾統)
看板baking
標題[問題] 烤箱內的烤盤位置?
時間Sat Nov 27 07:17:30 2010
我有個疑問
一般標準的烤箱盤子放的位置在哪裡???
中間?
下面???
有些烤箱可以移動位置
但是書本或食譜沒有特別提到
但是有時候烤箱內的盤子被人移動過
請問放不同位置
烤出來的結果會差很多嗎?
我有用過兩種不一樣的烤箱烤
盤子的位置都不一樣
但是很莫名奇妙的就是
盤子位置略低的考東西竟然沒有比放中間的來得容易焦掉?
兩種使用均開上下火 180度或210度
照理說越靠近熱源應該會焦比較快的感覺
我不知道我這問題會不會問起來很傻
但我想了解ㄧ下嘛 >"<
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◆ From: 219.86.161.149
2F：→ adelinetpt:謝謝你~!!! 11/27 12:06
3F：→ meisterhaft:上面是周老師的連結,btw周老師要出新食譜書了唷 11/27 13:51
4F：→ sunnypie1992:一樣的合理溫度，放中間或放略低，差距並沒那麼大（ 11/28 01:01
5F：→ sunnypie1992:180度放中間不會烤焦，放下面也不會） 11/28 01:02