作者ayerainy (貓)
看板baking
標題[問題] 餅乾烤起來不脆~= ="
時間Sun Dec 12 13:08:13 2010
剛剛試做小餅乾~
但是烤出來不脆~
有點偏向蛋糕的口感~
還救得起來嗎??Q^Q(還有一鍋調好的麵糊呀~~)
我調的比例
低筋麵粉400g
砂糖130g
奶油140g
牛奶7匙
鹽少許
小蘇打粉1/5匙~
蛋3顆
我還是想烤餅乾呀~Q^Q
照片: 複製
http://0rz.tw/jc5v5
複製
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◆ From: 114.40.29.171
※ 編輯: ayerainy 來自: 114.40.29.171 (12/12 13:09)
※ 編輯: ayerainy 來自: 114.40.29.171 (12/12 13:21)
※ ayerainy:轉錄至看板 cookclub 12/12 13:43
1F：推 change522:好像沒烤熟... 12/13 13:18
2F：→ Junchoon:感覺你的溼性材料有點多欸... 12/13 23:47