作者ayerainy (猫)
看板baking
标题[问题] 饼乾烤起来不脆~= ="
时间Sun Dec 12 13:08:13 2010
刚刚试做小饼乾~
但是烤出来不脆~
有点偏向蛋糕的口感~
还救得起来吗??Q^Q(还有一锅调好的面糊呀~~)
我调的比例
低筋面粉400g
砂糖130g
奶油140g
牛奶7匙
盐少许
小苏打粉1/5匙~
蛋3颗
我还是想烤饼乾呀~Q^Q
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※ 编辑: ayerainy 来自: 114.40.29.171 (12/12 13:09)
※ 编辑: ayerainy 来自: 114.40.29.171 (12/12 13:21)
※ ayerainy:转录至看板 cookclub 12/12 13:43
1F：推 change522:好像没烤熟... 12/13 13:18
2F：→ Junchoon:感觉你的湿性材料有点多欸... 12/13 23:47