※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1D4B1Fgz ] 作者: kkppt (kkppt) 看板: cookclub 標題: [食譜] 週末的五星級不浪曲-統一布丁變吐司 時間: Tue Dec 21 21:49:00 2010 【廚房紀事】週末的五星級不浪曲-統一布丁變吐司 有圖有真相: http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15798777 天冷了冰箱裡的布丁沒人要吃，來施個魔法吧! 南瓜變馬車~~布丁變麵包 用統一布丁做出來的吐司麵包(約1.5磅) 材料: 聯華水手牌高筋麵粉250g、統一布丁2小盒、水100cc、麥麩2大匙、 油1大匙、速發酵母粉約4-5g 麵包機以提高溫度的方式縮短發酵時間，省時但是氣孔與組織較粗大，果然是不能偷懶 難得早上廚房可以動火 向食材取油（沒錯，一滴油也沒用） 培根煎香再混合菠菜、吻仔魚、起士、蛋， 漂亮地煎出營養豐富又美型的法式薄餅式的蛋皮捲 用香甜的水果來做“蘋果蝴蝶“盤飾，還順道增加纖維質 大人的培根蛋捲,法式蛋薄餅， 小朋友的香草墨魚香腸花、布丁蘋果麵包捲，像日式便當一樣熱鬧 豐富的早餐~開動囉 --

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