※ [本文转录自 cookclub 看板 #1D4B1Fgz ] 作者: kkppt (kkppt) 看板: cookclub 标题: [食谱] 周末的五星级不浪曲-统一布丁变吐司 时间: Tue Dec 21 21:49:00 2010 【厨房纪事】周末的五星级不浪曲-统一布丁变吐司 有图有真相: http://www.wretch.cc/blog/pjwretch/15798777 天冷了冰箱里的布丁没人要吃，来施个魔法吧! 南瓜变马车~~布丁变面包 用统一布丁做出来的吐司面包(约1.5磅) 材料: 联华水手牌高筋面粉250g、统一布丁2小盒、水100cc、麦麸2大匙、 油1大匙、速发酵母粉约4-5g 面包机以提高温度的方式缩短发酵时间，省时但是气孔与组织较粗大，果然是不能偷懒 难得早上厨房可以动火 向食材取油（没错，一滴油也没用） 培根煎香再混合菠菜、吻仔鱼、起士、蛋， 漂亮地煎出营养丰富又美型的法式薄饼式的蛋皮卷 用香甜的水果来做“苹果蝴蝶“盘饰，还顺道增加纤维质 大人的培根蛋卷,法式蛋薄饼， 小朋友的香草墨鱼香肠花、布丁苹果面包卷，像日式便当一样热闹 丰富的早餐~开动罗 --

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