作者lanyu (a fine frenzy)
看板baking
標題[問題] 打不發的植物性鮮奶油???
時間Mon Jan 17 07:40:09 2011
之前買動物性鮮奶油來打發都有成功
但是打完的成品都不是很漂亮 軟趴趴的又有顆粒感.....
今天逛超市時看到一款soy milk creamer 想說應該是植物性鮮奶油吧
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=darkkreuz&b=21&f=1043558450&p=16
就喜孜孜的買回來 試試看傳說中"硬挺"的鮮奶油
結果用桌上型攪拌器打了十分鐘.......就變成泡泡奶昔了.....@ @
真相:
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=darkkreuz&b=21&f=1043558449&p=15
最後的下場就是進水槽....> <
請問是我買錯款嗎?? 不然怎麼會失敗哩..... 植物性的應該很容易成功才對呀..
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◆ From: 76.99.48.181
1F：推 m525:soy milk creamer是豆奶醬的意思 類似豆漿製品... 01/17 08:14
2F：推 newstarthsi:trader joes的soymilk creamer是加進咖啡用的奶精 01/17 09:53
3F：→ newstarthsi:沒辦法打成鮮奶油喔... 01/17 09:54
4F：→ lanyu:@@ 那植物性鮮奶油在哪裡買的到呢(美國)....名字是什麼? 01/17 10:50
5F：→ iceblue11:whipee 01/17 14:00