作者libraccc (忙暈了)
看板baking
標題[問題] 可用奶油抹醬代替奶油塊嗎?
時間Sun Feb 20 04:16:09 2011
請問可以用無鹽的奶油抹醬 (unsalted butter spread)
代替無鹽奶油(unsalted butter)嗎
那個奶油抹醬是有寫說for baking~
如果可以的話需要修改配方嗎?(ex減糖之類)
謝謝~
BTW 要做的點心是檸檬塔的塔皮與內餡
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 137.222.230.16
1F：推 cuteterisa:可以代替 butter spread通常是奶油加植物性奶油下去調 02/21 01:25
2F：→ cuteterisa:和 比較好抹麵包 又保存奶油的風味 02/21 01:27
3F：→ libraccc:嗯嗯 謝謝你^^ 02/21 04:32