作者chiangichen (^^)
看板baking
標題[問題] 會用到鮮奶油的甜點
時間Sat Feb 26 11:57:38 2011
我有一瓶液態鮮奶油
想請問有哪一類的點心會用到鮮奶油呢?
目前想做檸檬炸彈，但用量好像不多
鮮奶油開了以後可以放多久啊?
謝謝回答
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◆ From: 122.118.48.118
1F：→ Immanuel:奶酪，葡式蛋塔，雪藏乳酪蛋糕... 02/26 12:18
2F：推 fox308:看他保存期限 多久就多久 開不開封不影響 02/26 13:22
3F：→ Junchoon:開封有影響啊，開封後保存不好兩三天就壞了 02/26 13:45
4F：→ capik:保存期限是未開封。 開封後保存期限是三天～五天 02/26 14:27
5F：→ cloudstr:我密閉後放冷藏 UHT可以放到一個月還不會壞 不過 02/26 18:51
6F：→ cloudstr:這只是我的情形 02/26 18:52
7F：推 pdsc:米布丁 02/27 00:04
8F：推 zo4:開不開封影響超大... 7天內就要用完 有時候3天= = 02/27 08:42
9F：→ zo4:也許有更好的保存效果 但我不知道怎麼用... 02/27 08:42
10F：→ mrschiu:作蛋糕/麵包, 把食譜中的牛奶+奶油用液態奶油代替..很香 02/27 13:18
11F：→ mrschiu:用量很大.. 作一次可以將近解決掉一瓶.. 我都這樣.. 02/27 13:18
12F：→ mrschiu:有次看電視上作了一個實驗, 把鮮奶油一直搖一直搖.. 02/27 13:19
13F：→ mrschiu:最後會變成黃澄澄的奶油+半透明butter milk.. 02/27 13:20
14F：→ mrschiu:所以我後來就想到剛剛說的那個方式..也比較省事.. 02/27 13:21
15F：→ mrschiu:成本考量... 清庫存的時候才這樣.. 02/27 13:22
16F：推 fox308:真假 開封有差喔XDD"" 以前開封後的UHT我都用保鮮膜封一封 02/28 12:28
17F：→ fox308:丟冷藏 一兩個禮拜都沒事耶XDD"" 02/28 12:28
18F：推 yaer:我都把開口擦乾淨再蓋好，基本上放好幾個禮拜沒問題喔 03/01 00:17