作者chiangichen (^^)
看板baking
标题[问题] 会用到鲜奶油的甜点
时间Sat Feb 26 11:57:38 2011
我有一瓶液态鲜奶油
想请问有哪一类的点心会用到鲜奶油呢?
目前想做柠檬炸弹，但用量好像不多
鲜奶油开了以後可以放多久啊?
谢谢回答
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◆ From: 122.118.48.118
1F：→ Immanuel:奶酪，葡式蛋塔，雪藏乳酪蛋糕... 02/26 12:18
2F：推 fox308:看他保存期限 多久就多久 开不开封不影响 02/26 13:22
3F：→ Junchoon:开封有影响啊，开封後保存不好两三天就坏了 02/26 13:45
4F：→ capik:保存期限是未开封。 开封後保存期限是三天～五天 02/26 14:27
5F：→ cloudstr:我密闭後放冷藏 UHT可以放到一个月还不会坏 不过 02/26 18:51
6F：→ cloudstr:这只是我的情形 02/26 18:52
7F：推 pdsc:米布丁 02/27 00:04
8F：推 zo4:开不开封影响超大... 7天内就要用完 有时候3天= = 02/27 08:42
9F：→ zo4:也许有更好的保存效果 但我不知道怎麽用... 02/27 08:42
10F：→ mrschiu:作蛋糕/面包, 把食谱中的牛奶+奶油用液态奶油代替..很香 02/27 13:18
11F：→ mrschiu:用量很大.. 作一次可以将近解决掉一瓶.. 我都这样.. 02/27 13:18
12F：→ mrschiu:有次看电视上作了一个实验, 把鲜奶油一直摇一直摇.. 02/27 13:19
13F：→ mrschiu:最後会变成黄澄澄的奶油+半透明butter milk.. 02/27 13:20
14F：→ mrschiu:所以我後来就想到刚刚说的那个方式..也比较省事.. 02/27 13:21
15F：→ mrschiu:成本考量... 清库存的时候才这样.. 02/27 13:22
16F：推 fox308:真假 开封有差喔XDD"" 以前开封後的UHT我都用保鲜膜封一封 02/28 12:28
17F：→ fox308:丢冷藏 一两个礼拜都没事耶XDD"" 02/28 12:28
18F：推 yaer:我都把开口擦乾净再盖好，基本上放好几个礼拜没问题喔 03/01 00:17