作者a75290208 (閃)
看板baking
標題[問題] 有關於鮮奶油的問題
時間Mon Mar 14 02:27:16 2011
最近迷上了烘培
所以自己做了 奶酪跟泡芙
這兩項都會用到鮮奶油
所以自己是用了動物性鮮奶油
可是做出來的奶酪和泡芙裡的鮮奶油
都有一種說不出的味道
感覺跟外面吃到的奶酪和鮮奶油不太一樣
不知道有沒有什麼方法可以把這個味道去除掉呢..
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.139.209
1F：→ Junchoon:加點香草精 03/14 10:41
2F：推 hsinyuh:我是會加蘭姆酒(果香味)，有些食譜是加白蘭地，給妳參考 03/14 14:52
3F：→ hsinyuh:sorry，沒寫清楚，我做鮮奶油時加的喔!! 03/14 14:52
4F：→ a75290208:謝謝 J大 和 h 大的回覆:) 03/14 22:42