作者a75290208 (闪)
看板baking
标题[问题] 有关於鲜奶油的问题
时间Mon Mar 14 02:27:16 2011
最近迷上了烘培
所以自己做了 奶酪跟泡芙
这两项都会用到鲜奶油
所以自己是用了动物性鲜奶油
可是做出来的奶酪和泡芙里的鲜奶油
都有一种说不出的味道
感觉跟外面吃到的奶酪和鲜奶油不太一样
不知道有没有什麽方法可以把这个味道去除掉呢..
谢谢
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 140.113.139.209
1F：→ Junchoon:加点香草精 03/14 10:41
2F：推 hsinyuh:我是会加兰姆酒(果香味)，有些食谱是加白兰地，给你参考 03/14 14:52
3F：→ hsinyuh:sorry，没写清楚，我做鲜奶油时加的喔!! 03/14 14:52
4F：→ a75290208:谢谢 J大 和 h 大的回覆:) 03/14 22:42