作者j22225k (無名小卒)
看板baking
標題[問題] 烘焙丙級課程
時間Mon Mar 28 00:28:31 2011
大家好
小弟我平常是想作什麼 就上網找食譜自己試試
沒受過什麼正規訓練
最近在想要不要去考七月的烘焙丙級證照
因為覺得自己算是業餘中的業餘
所以打算去上個課
目前考慮得是台電大樓附近的毛毛烘焙工作坊
不知道有沒有人參加過
可以分享一下經驗???
還是大家覺得其實沒有必要去上課
自己練練也可以參加考試壓???
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.229.133
1F：→ Junchoon:去上課可以知道一些應付考試的訣竅啦 03/28 10:44
2F：→ Junchoon:比如捲橄欖形餐包的偷吃步之類的... 03/28 10:44
3F：→ Junchoon:如果要自己練，通常家裡沒有大烤箱，很難練那麼大量 03/28 10:44
4F：→ Junchoon:如果沒練過最大數量到時候臨場可能會有點手忙腳亂 03/28 10:45
5F：→ Junchoon:不過麵包丙級算還滿簡單的，有個可靠的配方表和流程 03/28 10:45
6F：→ Junchoon:做的熟練一點幾乎都會過吧 03/28 10:46
7F：→ j22225k:感謝 我應該是會去烤蛋糕的 03/28 23:19