作者j22225k (无名小卒)
看板baking
标题[问题] 烘焙丙级课程
时间Mon Mar 28 00:28:31 2011
大家好
小弟我平常是想作什麽 就上网找食谱自己试试
没受过什麽正规训练
最近在想要不要去考七月的烘焙丙级证照
因为觉得自己算是业余中的业余
所以打算去上个课
目前考虑得是台电大楼附近的毛毛烘焙工作坊
不知道有没有人参加过
可以分享一下经验???
还是大家觉得其实没有必要去上课
自己练练也可以参加考试压???
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 118.169.229.133
1F：→ Junchoon:去上课可以知道一些应付考试的诀窍啦 03/28 10:44
2F：→ Junchoon:比如卷橄榄形餐包的偷吃步之类的... 03/28 10:44
3F：→ Junchoon:如果要自己练，通常家里没有大烤箱，很难练那麽大量 03/28 10:44
4F：→ Junchoon:如果没练过最大数量到时候临场可能会有点手忙脚乱 03/28 10:45
5F：→ Junchoon:不过面包丙级算还满简单的，有个可靠的配方表和流程 03/28 10:45
6F：→ Junchoon:做的熟练一点几乎都会过吧 03/28 10:46
7F：→ j22225k:感谢 我应该是会去烤蛋糕的 03/28 23:19