作者Zelda99 (薩爾達)
看板baking
標題[問題] 擠泡芙時用螺旋狀能嗎?
時間Wed Mar 30 18:50:14 2011
大家好~想請問一下~
泡芙糊做好後要擠到烤盤時
大家是怎麼擠的呢?
1.直接定點邊擠邊提高?
2.螺旋狀先擠下層在繞出上層?
3.直接用湯匙挖一陀放上烤盤再整形?
請問不同的方法會影響泡芙有沒有膨起來嗎??????
請教了~~ 3Q~~
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◆ From: 59.104.133.97
1F：推 juju6326:三種我都用過，最後形狀可能有差，但不會影響膨脹。 03/30 23:18
2F：→ mice601011:我是用第1種,膨起來還挺美的 03/31 08:16
3F：→ Junchoon:我覺得1裂的會比較好看 03/31 23:20
4F：→ acetamin:我也是都用1耶 用2擠的話內部應該會充滿薄膜吧@@ 04/02 01:23
5F：推 forevergrace:支持第一種。 以前學校老師教第二種，結果烤出來像** 04/06 21:18
6F：→ Zelda99:感謝大家意見~用2失敗了2次..=.=..來用1試試看~ 04/07 02:21