http://ppt.cc/hKAI 自從2009年減重約14公斤之後，就一直很注意自己的飲食習慣 用果汁機打豆漿沒想到這麼簡單又快速，剩下的豆渣一大堆 扔了又可惜，就加進麵粉裡面做餅干吧 如果要減低熱量的話，把砂糖改成代糖，熱量至少可以少1/3左右 豆渣含有大量的纖維, 吃個一片加一杯水就很有飽足感 但有加豆渣的餅干不代表熱量就很低 因為奶油的熱量不低，所以別把豆渣餅干當成低熱量的零食吃嘍 材料: 1. 炒乾豆渣--- 100g 2. 低筋麵粉--- 100g 3. 泡打粉--- 1/4t 4. 糖--- 30g 5. 無鹽奶油--- 30g 6. 全蛋--- 1 7. 海苔粉--- 10g 做法: 1. 奶油和雞蛋放置於室溫; 預熱烤箱180度C.(356 F) 2. 軟化的奶油用打蛋器拌至滑順後加入糖攪拌均勻, 打散的蛋液分數次加入拌勻. 3. 將豆渣加入攪勻 4. 加入過篩的低粉+泡打粉, 用橡皮刮刀以切壓拌的方式至無乾粉顆粒. 5. 用湯匙挖適量的麵糊放至烘培紙上先不用整形, 灑上適量的海苔粉後，再放上一層烘 培紙後，再用平底的杯子壓成餅干狀 6. 放入已預熱的烤箱以上下火180度C烤20分鐘. 如果想吃外酥內軟的餅乾，豆渣不用炒得太乾 如果想吃黑白芝蔴味的話，也可以直接把各5g的白黑芝蔴加入攪拌再烤X --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 99.155.82.80