作者ooo18000 (河馬)
看板baking
標題[問題] 為什麼我餅乾都醜醜的?
時間Wed Apr 13 20:41:59 2011
不好意思,我請問一下大家
因為我還是個新手
最近看到板上的大家的心得文
就想說也來作作看餅乾
我就做了冷凍餅乾和阿拉棒
只是做出來的
再烤的過程中都會裂開變得醜醜的
還會有洞洞
而且不知道為什麼我的餅乾感覺得有點膨脹耶
這是正常的嗎
想在請問一下如果是小烤箱,要怎麼分辨溫度阿
真不好意思問這麼多問題
因為想說想在母親節烤出好吃的餅乾送給媽媽:)
真是不好意思,麻煩各位大大了:)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.39.205.166
1F：→ sunnypie1992:開始快要裂時，就要把溫度降低了。 04/13 20:58
2F：→ sunnypie1992:記錄一下時間，比方說這回烤5分鐘、降溫-->還是裂， 04/13 20:59
3F：→ sunnypie1992:下回3分鐘就要降溫了。 04/13 20:59
4F：→ sunnypie1992:降個30度就好 04/13 21:00
5F：→ ooo18000:謝謝S大喔:)我下次試試看 04/13 21:03