作者wing1234 (獨在異鄉為異客)
看板baking
標題[問題] 不帶蓋吐司會撞到烤箱的燈管
時間Mon Apr 18 21:17:42 2011
請問一下，我試圖想用中種做不帶蓋的吐司
之前都是帶蓋在做的
沒想到想試試看山峰狀
麵包卻會撞到烤箱的燈管而黑青
我的烤箱是聲寶16公升鏡面
沒辦法從外面看到是否已上色
但又不可以一直去開烤箱門
每次時間差個1~2分鐘就會造成天大的悲劇
不知道版上的前輩們除了帶蓋
還有什麼補救的辦法呢?
謝謝
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：薇妮：
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◆ From: 111.185.187.93
1F：→ meisterhaft:會碰到燈管 你是放第幾層啊? 04/18 21:28
2F：→ wing1234:最下層的 04/18 21:29
3F：→ capik:改做帶蓋的（你的烤箱在怎麼放，不帶蓋應該上層還是容易烤焦 04/18 22:21
4F：→ cuteterisa:你就做小一點 讓它發時 不要超過土司模不就好 04/20 14:03