作者ashaly (hope-ly)
看板baking
標題Re: [問題] 該買哪一種鬆餅粉好呢？
時間Thu Apr 21 11:57:35 2011
謝謝熱心回應的版友們，
後來沒想到在還不及決定買哪一種鬆餅粉時，
剛好在朋友家裡看到一包而且知道他根本不會做，(好像是前女朋友留下來之類的)
所以就跟他要了回來囉！好像不是一般超市看到的品牌。
現在想到的另一個問題，就是調好鬆餅糊準備開始煎時，
平底鍋上該放多少、什麼油呢？一般的沙拉油或奶油可以嗎？差異大嗎？
感激~
※ 引述《ashaly (hope-ly)》之銘言：
: 週未心血來潮的想要自己在家做鬆餅當下午茶&隔天的早餐，
: 所以興致渤渤地衝到超市買食材，本來以為應該是很簡單快速就可以結束採購了
: 結果一到超市才發現怎麼鬆餅粉有那麼多種牌子，而且主要是價格的差距好大哦！！！
: 從最便宜的一包 $68 到最貴的一包要價 $300 多!! (份量都差不多)
: 讓我一時不知道該怎麼決定買哪一牌才好，
: 因為是第一次自己動手做，很怕買錯了會把滿心期待的鬆餅點心給搞砸！
: 所以當下就打消了念頭，想說先回來多問一些意見下週未再捲土重來 ><
: 不知道有沒有達人可以告訴我，
: 鬆餅粉價格差麼多主要的差異是什麼、推薦買哪個品牌的好呢？
: 謝謝~~
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◆ From: 218.170.7.80
1F：推 greenlion:我是用餐廳紙沾沙拉油抹在平底鍋上，量比較少～ 04/21 12:12
2F：→ greenlion:不過翻面時油可能會不夠，容易臭威搭，所以要小心火候～ 04/21 12:13
3F：推 fuyuyoru:用奶油會比較香~ 04/21 12:42
4F：推 icevenus:我自己覺得奶油比較搭，沙拉油會讓我的嗅覺想到別些鹹食 04/21 13:45