作者ashaly (hope-ly)
看板baking
标题Re: [问题] 该买哪一种松饼粉好呢？
时间Thu Apr 21 11:57:35 2011
谢谢热心回应的版友们，
後来没想到在还不及决定买哪一种松饼粉时，
刚好在朋友家里看到一包而且知道他根本不会做，(好像是前女朋友留下来之类的)
所以就跟他要了回来罗！好像不是一般超市看到的品牌。
现在想到的另一个问题，就是调好松饼糊准备开始煎时，
平底锅上该放多少、什麽油呢？一般的沙拉油或奶油可以吗？差异大吗？
感激~
※ 引述《ashaly (hope-ly)》之铭言：
: 周未心血来潮的想要自己在家做松饼当下午茶&隔天的早餐，
: 所以兴致渤渤地冲到超市买食材，本来以为应该是很简单快速就可以结束采购了
: 结果一到超市才发现怎麽松饼粉有那麽多种牌子，而且主要是价格的差距好大哦！！！
: 从最便宜的一包 $68 到最贵的一包要价 $300 多!! (份量都差不多)
: 让我一时不知道该怎麽决定买哪一牌才好，
: 因为是第一次自己动手做，很怕买错了会把满心期待的松饼点心给搞砸！
: 所以当下就打消了念头，想说先回来多问一些意见下周未再卷土重来 ><
: 不知道有没有达人可以告诉我，
: 松饼粉价格差麽多主要的差异是什麽、推荐买哪个品牌的好呢？
: 谢谢~~
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◆ From: 218.170.7.80
1F：推 greenlion:我是用餐厅纸沾沙拉油抹在平底锅上，量比较少～ 04/21 12:12
2F：→ greenlion:不过翻面时油可能会不够，容易臭威搭，所以要小心火候～ 04/21 12:13
3F：推 fuyuyoru:用奶油会比较香~ 04/21 12:42
4F：推 icevenus:我自己觉得奶油比较搭，沙拉油会让我的嗅觉想到别些咸食 04/21 13:45