作者holymoon (艾瑞糖-ERI*candy)
看板baking
標題[問題] 第一次烤蛋糕送媽媽?
時間Wed May 4 09:39:18 2011
星期天就是母親節了 但是媽媽當天有事不在家
想趁媽媽出門的時候 自己動手做一個蛋糕給他當驚喜
但是看了一下 家裡有的只有吐司模和九吋蛋糕模
攪拌器也只有手動的沒有電動的
還有一個小烤箱
想請問這樣大概做什麼蛋糕或點心會比較適合呢?
目前考慮過不需要攪拌打發的起司蛋糕
但是又沒有適合的模具...
所以想請問大家的意見
又因為是第一次做 希望不會是太難的
謝謝大家!!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.126.189
1F：推 emmalee:免烤司起蛋糕… 05/04 11:06
2F：→ nastry:不用打發蛋糕我只知道重乳酪跟布朗尼 05/04 12:08
3F：→ cloudstr:吐司模.九吋蛋糕模 << 這就是模具啊.不一定要用橢圓模啊 05/04 12:09
4F：推 maydayling:磅蛋糕ㄏ= = 去買那種紙模 05/04 12:41
5F：→ nastry:磅蛋糕 不管糖油或粉油 奶油都需要打入大量空氣來打發 05/04 12:47
6F：→ Agneta:如果家裡有耐烤的陶瓷容器也可以用喔~ 05/04 12:50
7F：→ cywu:起司蛋糕也可以用你現有的模具烤呀... 05/04 19:54
8F：推 Smallmur:慕斯夾層的蛋糕也行 不難手動打發 05/04 22:16
9F：推 cloudstr:要不要考慮不打發配方的布朗尼? 之要能夠做好乳化步驟 05/04 22:25
10F：→ cloudstr:這個失敗的機率趨近於0 又很符合原閣下的需求 05/04 22:26
11F：→ meisterhaft:原PO的烤箱有多小?不能調溫度的那種? 05/04 22:32
12F：→ meisterhaft:做個豪華美麗的多層水果凍也不錯 05/04 22:33