作者holymoon (艾瑞糖-ERI*candy)
看板baking
标题[问题] 第一次烤蛋糕送妈妈?
时间Wed May 4 09:39:18 2011
星期天就是母亲节了 但是妈妈当天有事不在家
想趁妈妈出门的时候 自己动手做一个蛋糕给他当惊喜
但是看了一下 家里有的只有吐司模和九寸蛋糕模
搅拌器也只有手动的没有电动的
还有一个小烤箱
想请问这样大概做什麽蛋糕或点心会比较适合呢?
目前考虑过不需要搅拌打发的起司蛋糕
但是又没有适合的模具...
所以想请问大家的意见
又因为是第一次做 希望不会是太难的
谢谢大家!!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 114.32.126.189
1F：推 emmalee:免烤司起蛋糕… 05/04 11:06
2F：→ nastry:不用打发蛋糕我只知道重乳酪跟布朗尼 05/04 12:08
3F：→ cloudstr:吐司模.九寸蛋糕模 << 这就是模具啊.不一定要用椭圆模啊 05/04 12:09
4F：推 maydayling:磅蛋糕ㄏ= = 去买那种纸模 05/04 12:41
5F：→ nastry:磅蛋糕 不管糖油或粉油 奶油都需要打入大量空气来打发 05/04 12:47
6F：→ Agneta:如果家里有耐烤的陶瓷容器也可以用喔~ 05/04 12:50
7F：→ cywu:起司蛋糕也可以用你现有的模具烤呀... 05/04 19:54
8F：推 Smallmur:慕斯夹层的蛋糕也行 不难手动打发 05/04 22:16
9F：推 cloudstr:要不要考虑不打发配方的布朗尼? 之要能够做好乳化步骤 05/04 22:25
10F：→ cloudstr:这个失败的机率趋近於0 又很符合原阁下的需求 05/04 22:26
11F：→ meisterhaft:原PO的烤箱有多小?不能调温度的那种? 05/04 22:32
12F：→ meisterhaft:做个豪华美丽的多层水果冻也不错 05/04 22:33