作者s950121 (靈魂抽離)
看板baking
標題[餅乾] 麵粉
時間Mon May 16 02:43:17 2011
烤杏仁瓦片 因為沒有低筋麵粉
所以我用中筋麵粉取代了 然後多放了一顆蛋黃會怎麼樣呢?
中筋麵粉80G
蛋4份蛋白 一個蛋黃
砂糖70
奶油30
會不會不能吃阿?
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.40.224.202
※ 編輯: s950121 來自: 114.40.224.202 (05/16 02:43)
1F：→ Junchoon:不會不能吃，不過多放蛋黃會影響到麵糊的比例 05/16 07:05
2F：推 wxyz1234533:材料正常怎麼不能吃~口感不同而已 05/16 08:03
3F：→ tiamero:標題錯誤 05/16 18:47