作者m06 (桂冠湯圓)
看板cookclub
標題Re: [問題] Sukiya燙青菜食譜？
時間Wed Jul 30 17:54:03 2025
https://i.imgur.com/FfhomiH.jpeg
微波(半把空心菜、無調味)的結果…
感覺跟餐廳吃到的不太一樣？
是不是要先把油、鹽、MSG淋上去比較好？
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余謹上帝及公民 格南 前宣誓，願吾一生純
潔忠誠服務，勿為有 爾丁 損無益之事，勿取服
或故用有害之藥，當 盡 予力以增高吾職業之
程度，凡服務時所知 所 聞之個人禮事及一切
家務均當謹守秘密， 予 將以忠誠勉助醫生行
事，並惠心致志以注 意 授 予 護理者之福祉。 m06
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1F：推 vimeo: 先倒油蒜爆香，700w大概1分半，再到入調味料青菜微波2min 07/30 18:27
2F：→ vimeo: ，最好找個微波蓋蓋著，防油爆菜也不會太乾 07/30 18:27
3F：推 balius: 先稍微拌勻效果比較好，菜葉看起來像是沒水被烤乾的狀態 07/31 07:57
4F：推 m3791913: 菜葉帶點水 加蓋 07/31 11:11
5F：推 dark0101101: 空心菜微波要多加點水（水要調味）再微波 07/31 13:00
6F：→ m3791913: 說是微波更像是用水蒸熟，菜沒帶水微波後也是很難看 07/31 13:13
7F：→ medama: 沒加蓋？都乾掉了 07/31 19:20
8F：推 una283: 店內也是先拌油跟醬再放有蓋盒子微波 08/01 13:42
9F：→ una283: 自己家可以盤子上面倒扣碗公試試 08/01 13:43
10F：推 LBP: 去買個微波蒸煮盒吧…用蒸煮盒微波的蔬菜顏色都滿漂亮的… 08/04 06:58
11F：推 transverse: 用碗公裝 上蓋盤子 微波 08/06 23:47