作者x111222333 (試驗者)
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標題[問題] 哪裡可以買到「油魚」？
時間Tue Aug 5 19:19:58 2025
沒錯
我是要油魚，不是鱈魚
因為我想做味增烤油魚
可是去市場逛，都找不到
請問一般要去什麼店，還是怎麼跟攤販講？
感激
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1F：推 z1288: 油魚不好消化，吃了容易拉肚子，改其他魚種比較好08/05 19:34
2F：推 JoyceTong: 什麼魚不好吃，你偏要自虐？08/05 19:39
3F：→ rLks02: 全聯有啊 傳統市場問應該也找得到08/05 19:41
4F：→ rLks02: 有沒有季節性 我不知道 。問傳統市場的魚販就知道了 08/05 19:44
5F：推 legofun0914: 可以用土魠跟鮭魚做呀…怎麼會想要用這個08/05 20:05
6F：→ cobal: 大家不用勸了啦,讓原PO自己親身經歷過才會刻骨銘心08/05 20:39
7F：推 vimeo: 没店家敢說自己有賣吧08/05 21:41
8F：推 l23456789O: 傳統市場熟食攤有買過 店家美其名叫圓鱈08/05 22:43
9F：推 royhsia: 我內心覺得是要讓其他人吃的08/05 22:51
10F：→ dslite: 圓鱈?不就好市多有?08/05 23:01
11F：推 asaka0908: 這個吃少點，配地瓜其實不會噴油，滿好吃的。08/06 01:07
12F：推 marra: 你自己吃就好，別沒事先說好害人喔！08/06 02:45
13F：推 t11223342002: 那超難吃的，一股油騷08/06 03:38
14F：推 balius: 一般俗稱油魚的是鯖形目帶鰆科其中的一兩種，COSTCO賣的圓08/06 08:09
15F：→ balius: 鱈則是鱸形目南極魚科的犬牙南極魚，俗稱都有人叫圓鱈但是08/06 08:10
16F：→ balius: 不同的魚種08/06 08:10
17F：→ balius: 更正油魚是鯖形目蛇鯖科08/06 08:11
18F：推 roseritter: 味增油魚還蠻好吃的 以前某自助餐店 會有當固定配菜08/06 09:57
19F：→ roseritter: 至於能吃多少 才會爆發 跟體質有關 肉身去試吧XD08/06 09:58
20F：→ hantulee: 高雄70年代，七賢路底水源羊肉攤隔壁海產攤一直有販售 08/06 10:19
21F：→ hantulee: 味增烤油魚，大家都馬知道吃多會拉，偏偏又一口接一口08/06 10:19
22F：→ hantulee: 停不下來08/06 10:19
23F：→ kanbruce: 兩年前的疑問突然想到要做實驗了? 08/06 13:07
感謝啦，我是超過餐廳的味增烤油魚很美味
才想來做的
也做好心理準備了
※ 編輯: x111222333 (101.12.148.11 臺灣), 08/06/2025 18:34:33
24F：→ jior: 準備好紙尿褲 08/06 19:24
25F：推 asdf70044: 內褲跟洗衣機 恐怖... 08/07 10:35
26F：→ luche: 之前幫貓買1瓶液體瓶裝的 味道有點重=.= 08/07 12:49
27F：→ luche: 寵物用品店有應該是鮭魚的 08/07 12:50
28F：→ luche: 抱歉 油魚看成魚油=.= 08/07 12:50
29F：推 chichung: 油魚口感超好吃，不多吃真的還好 但就停不下來 08/07 14:23
30F：推 Obama19: 油魚同好+1 08/07 20:19
31F：推 klgfan: 寧夏夜市口有間賣油魚生魚片 推薦給愛好者 08/07 21:31
32F：推 asaka0908: 要配高纖維食物，地瓜啦~ 就不會噴了。 08/07 21:35
33F：推 klgfan: 魚鮮生綜合生魚片 08/07 21:38
34F：推 george31708: 崁仔頂 08/08 00:34
35F：推 fake: 為什麼要這樣搞自己捏 08/08 03:04
36F：→ erisiss0: 還好拉 吃少點 多配點青菜就行 08/08 09:35
37F：推 balius: 日本禁止販賣還是有人專程出海去釣來吃，沒什麼好奇怪的啦 08/08 09:36
38F：→ erisiss0: 要不你換扁鱈 雖然沒有油魚好吃就是 08/08 09:36
39F：推 ga86041: 我也很想吃吃看 聽說跟真鱈一樣美味 08/08 19:12
40F：→ erisiss0: 其實是比真鱈好吃（按料理手法好的話） 08/08 19:39
41F：推 asaka0908: 底部架筷子，鋁箔紙包起來烤，把油濾掉，擠上一點檸檬~ 08/08 21:15
42F：→ afatjie: 我用大比目魚俗稱扁鱈來做這種料理很好吃也不怕落塞 08/08 21:25
43F：→ ghio6161: 好吃但也真的好可怕 08/08 22:16
44F：推 asaka0908: 你可以不吃，但一定要介紹嚴重便祕的朋友吃~ 08/08 22:39
45F：推 a444498: 摒除掉後遺症這件事 其實是真的蠻好吃的 08/09 00:13
46F：推 gtr9915: 味增魚真的好吃 以前去熱炒店必點 08/09 23:17
47F：→ guanluvsquat: 靠北，推文好生火。 08/10 11:23
48F：→ guanluvsquat: 感覺適合西京燒的作法。 08/10 11:24
49F：推 MAZUBB: 以前在墾丁飯店實習的宵夜員工餐是焗烤油魚，真的好吃到 08/11 07:09
50F：→ MAZUBB: 停不下來 08/11 07:09
51F：推 qwe12347: 油魚不小心吃太多，結果拉油拉了四天，第一天沒發 08/11 18:22
52F：→ qwe12347: 現吃油魚，等發現的時候，辦公椅的海綿都是屎味 08/11 18:22
53F：推 dhn: 你便秘很嚴重嗎？ 08/12 00:22
54F：推 kay242433: 建議不要... 08/12 18:01
55F：推 mukey: 在市場的流動攤販看過，油魚是科，2個屬不知道多少種，攤販 08/12 19:03
56F：→ mukey: 都去鱗切片了難以辨識，沒有變因控制沒有實驗價值。 加上很 08/12 19:03
57F：→ mukey: 多國家禁止，雖然高含油率但連非食用研究也少。沒拉可能不 08/12 19:03
58F：→ mukey: 同種，或季節含油量低，如果真的愛吃，直接問店家吧 08/12 19:03
59F：推 balius: 吃太油也可能導致腹瀉不過油魚的問題是含有完全不能被人體 08/13 14:10
62F：→ balius: 消化的蠟酯，除了統稱油魚的兩種蛇鯖之外有些高的鯛科也含 08/13 14:15
63F：→ balius: 有蠟酯 08/13 14:15
64F：推 g4zoco196: 菜市場找鱈魚 有的就是 08/16 04:45
65F：推 Sechskie: 菜市場超好買 龍鱈就是了 08/20 11:25
66F：推 wasula: 油魚是真的好吃 08/24 11:12