作者hanaobs (ning)
看板Bread
标题Re: [心得] 山崎卖隔夜面包
时间Sat May 21 15:27:31 2005
※ 引述《stella7255 (西雅图的晴天~~)》之铭言:
: 是因为胚芽葡萄算是杂粮类大面包
: 保存期限是从制造日算起3天喔
: 所以前一晚的没卖完 本来就是放到早上继续卖~~
: 这没什麽问题
: 就跟蛋糕一样
: 比较耐放
: 总不可能说今天做一个蛋糕 没卖完 当天就丢了
: 通常都是3天期限
: 所以你可以看包装上的保存期限
: 只要不是到你买的那天
: 前1天也都是ok的喔
: 可能错就错在 你买的那个店员没打上标 或是面包不小心有压到 看起来比较差
: 所以不是卖隔夜的问题(因为这就是他们杂粮类面包的保存期限)
: 一般小面包都是卖当天的没错的^^
我妹以前在面包店工作,她们都是把当天做的面包 放在大盘子上卖(没有包装)
等到晚上快关店的时候,就将当天卖不完的面包一个一个包装到透明塑胶袋里面
(算是晚上下班前的工作~)
所以我去面包店,都不会挑已经包装好的面包:D
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◆ From: 140.112.5.87
1F:推 GG3:还有靠近外面的面包隔夜的机会比较高.. 218.34.193.24 05/21
2F:→ GG3:之前有在DONQ做过一段时间! 218.34.193.24 05/21