作者givancy (喵小肥)
看板Bread
标题[心得] DONQ食记
时间Sun Sep 11 09:48:40 2005
完整图文版请见:
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之前也曾在台中三越买过几次DONQ面包,不过,可能因为老是没选对口味,因此,试过几次之後,再加上专柜小姐的推荐,开始改投入向阳房的白吐司鸡蛋香里,对於同样人满为患的DONQ,则开始视而不见。
然而,重新投入DONQ的怀抱之後,却发现了好几款令人惊艳的人气面包。
一、枫糖核桃 ***(详细名称忘了)
每次必买的选择!!
外头裹的白巧克力有着淡淡的肉桂香味,凝结的硬度再加上面包的口感,搭配恰到好处。上头及夹层中皆有着核桃碎粒,面包上头再刷上一层亮亮的枫糖,份量虽然不大,却极为吸引人。
不过,必须注意保存的温度,否则,在太过高温的状况之下,白巧克力会开始融化,口感也会变得略为湿润,使得整体美味略打折扣。
二、焦糖布里欧:
半圆形的外表颇为可爱,不过,会选择它的最主要原因,是好奇心的驱使。
一端出炉时,便见众多顾客疯狂抢购,众人盘上至少夹了三四个,一阵慌乱之中,我也跟着抢购了一块,自此便衷心爱上焦糖的甜蜜滋味。
面包整体味道偏甜,上头还有着一层薄薄的白色糖霜,里头包裹的葡萄乾有着画龙点睛之效,提炼出焦糖的甜味。面包的口感相当酥脆,偏向起酥面包的口感,入口咀嚼之後,带出整个甜美幸福的感觉,外观及内馅虽看似简单,却有着令人无法抵挡的魅力。
三、红豆栗子面包:
不同於一般红豆面包的松软,DONQ的红豆栗子面包外皮极有嚼劲。圆心中央撒了一整圈的芝麻。
内馅则是以满满的红豆泥搭配小小的黄色栗子碎粒,一口咬下,除了可以嚐到红豆泥的细致口感之外,也能嚐到栗子的香味,再加上芝麻经过咀嚼之後散发出的香味,也令人相当满意。
搭配水果产季,DONQ也常常推出各种娇艳欲滴的水果布里欧,视觉享受十足。另外,还有昂贵的巧克力螺纹吐司,也让我垂涎许久。不过,对於众人趋之若鹜,常常大排长龙的牛角面包,我倒没太大兴趣。
在这几款面包的加持之下,DONQ在我心目中,终於也开始有着与YAMAZAKI及岩岛成、johan不相上下的吸引力了~
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1F:推 maviee:你说的前二款面包是我去DONQ必买的甜面包~超赞的啦! 10/02 01:00