※ 引述《clara (les femmes du monde)》之铭言： : 你吃到的我吃过几种，因为我长居国外，已经感染到老外习性 : 把面包当主食吃了，因此对台式日式夹馅的软绵面包完全没兴趣。 : 惟客尔的欧式面包是我少数会特别开车去台北，还要打电话订购的～ : 强力推荐“喜巴达" ciabatta 这款，是义大利拖鞋面包，用大量橄榄油 : 两次发酵制作，惟客尔的喜巴达，是我在台湾唯一吃过像样的， : 充满了橄榄油跟面粉的香气。喜巴达是制作三明治的不二选择， : 因为他油分多，酥脆，作成三明治完全不会反水变成黏黏的。 照你在椰林cook 板上说的吃法真的很好吃 谢谢你啦 ~~ : 香草叶子也还可以，只是有点偏甜。 : 高粱面包，里面放了高粱跟其他杂粮，也还满实在的。还有乡村面包也还可以， : 厚重实在。 : 总之我觉得惟客尔是我还满喜欢的面包店，因为价钱实在，面包也还道地。 : 只是，为什麽分店那麽少啊，只有台大永和新店等等...我住在新庄， : 还得远道去台北买 :~~ 真惨哪。 : 新庄只有个可颂坊，面包还不是很好吃，上次转了好几圈，真的没有好的 : 欧式面包可以吃 :~~ 没错，和台北现在很多日式面包店比起来，我也是比较喜欢维客尔 我不是说日式面包不好吃，而是个人偏好吧 台北几家有名的日式面包店我都吃过，一方面真的不是那麽欣赏日式的味道和口感 另一方面这几家面包虽然有一定的精致，可是以这样的品质而言我觉得价位太高 马可先生的话，好不好吃我不敢说 (这也是个人偏好问题) 但是打着枫糖、橄榄油名号做的“德国”面包，绝对不是真正的德式 (当然真正的德国面包不见得很好吃，我在英国一整年吃到好吃的面包糕点 都是法国或瑞士糕饼店做的) 对我而言在台北只有维客尔是品质、口味、价位对我是ok 的 基本上我会爱吃的面包只有维客尔和罗娃 (不过那是因为我的活动范围在台北、台中) 微风的Gute 和101 Jason's 旁边的面包店偶尔还会吃一下 萝娃真的做的很用心很精致，价钱和品质上都比东客、岩岛成还好 不过也算是欧日混血，我爱吃的大概也就是那边的法国、阿尔萨斯、可颂 只有维客尔算是比较好的欧式面包 (他们的蛋糕就没那麽令人欣赏了) 只是不知道为什麽他们的分店不只是很少、根本是越来越少 自从毕业之後很少去公馆那边，能吃维客尔面包的机会又更少了 有一次本来想到安和路的分店去买，打电话要订面包才知道已经收掉了 那时候问小姐台北市中心还有哪边有，结果是只剩公馆这一家 到底是为什麽啊？难道大家现在都只吃日式面包吗？ -- ---历史，一种记忆的方式--- --

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