图文版 http://www.wretch.cc/blog/zoeblue&article_id=1889066 台北市松高路11号（诚品旗舰店B2） (02)2729-1168 与Patistory Shop相隔一条走道的levain显得冷清多了， 就算提供试吃品还是敌不过卡通人物的超人气 不知道为什麽，连面包店的装潢也开始走极简风，其实我不太赞同两者的结合， 面包的香气和色泽都是会给人带来温暖及幸福的感觉， 在纯白及简化的店面里陈列出来是减分的效果 而levain的面包强调的是天然酵母及传统老面， 所以没有花俏的装饰及可爱的造型， 再加上冷调的装潢，更少了几分吸引人靠近的慾望； 服务人员虽然穿梭其中，但都是忙着自己的事， 没有亲切的笑容及服务，所以就算有顾客上门，但真正会有实际购买的人却不多 再加上面包单价偏高，要不是诚品的招牌吸引了大量人潮， 这间店若是在普通的购物中心或百货公司里，以其现在的状态恐难生存 法式咸派－燻鸡蘑菇$80 法式咸派装在容器里贩售似乎有点多此一举，额外的成本仍是转嫁到顾客身上； 由於当下或事後我都没有加热的器具，虽然小姐有交待要用烤箱烤过会更好吃， 但我还是决定就冷冷的把它吃完，因为食用状态不是最佳，就不做任何评论， 不过外皮过硬，在我吃过的法式咸派里是最差的 胡椒火腿$8/per one 小小的全麦面球，主要是以胡椒调味，Linda特别注意的是面体发酵的程度， 天然酵母让面体里的空隙特别明显，所以面包吃起来很有弹性 妙妙布丁$60 上层的鲜奶油根本整个都硬化了，乾脆挖掉不吃； 布丁分为两种质感，上面是一般固体状态的布丁，下面是液状的布丁和焦糖， 虽然在同一个容器里呈现了两种截然不同的物质， 但我却无法苟同那像汤一样的东西可以称之为布丁， 混着焦糖一口气把它灌完，似乎是有点赌气了； 不过容器还蛮可爱的，是个100C.C.的小量杯， 就留着等到哪天自己动手做甜点时就可以派上用场 -- 蓝薄荷的BLOG http://www.wretch.cc/blog/zoeblue 蓝薄荷的个人新闻台 http://mypaper.pchome.com.tw/news.php/zoeblue/ --

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