作者blue371 (只是...)
看板Bread
标题Re: [心得] 我是面包控(台北篇)
时间Sat Mar 25 02:24:01 2006
我来补充吧^^
: 1.马哥孛罗(marco polo)
: 这应该是我在台北最喜欢的面包店了,每次要回高雄就会抱一堆回家。我推荐它们家
: 贝果和杂粮类的面包,像是全麦贝果、葡萄肉桂贝果、蔓越莓贝果、黄豆杂粮、葡萄乾
: 杂粮、蔓越莓杂粮和高纤面包都是我必买的。不过它们家贝果极度有嚼劲,吃完嘴巴会
: 酸,不喜欢硬口未被果的人就不要考虑了。
我不喜欢重庆南路上那家 多数面包偏台式颇油的
但是博爱店和台大店都很不错喔
我觉得他们面包很有韧性和嚼劲 超合我胃口的
上次还吃到桂圆口味贝果 是很特殊的口味
另外他们的土司皮是我目前在台北吃到的第一名(台大店好运的话还会送你喔)
是高水准的土司皮 推荐喜欢土司皮的人一定要试试
: 2.惟客尔(w'ecare)
: 之前就有写过一篇介绍惟客尔的文章了,我喜欢它们家的玄米面包、法国蓝带面包
: 、德国多谷物面包还有肉桂卷。法国蓝带面包是圆形的法式面包,有一点点的咸味和面
: 粉香,适合配浓汤会夹三明治吃。肉桂卷则是好吃又便宜。
这算是我开始吃欧式面包的第一家店 国高中时代还会骑一小时来回脚踏车去买
我觉得他的面包外壳不错 但是对目前吃过进阶板的我来说有点不够重
就是杂粮比例较少些 以前有吃过一种绿胡椒的欧式面包 香气很特别令人印象深刻
另外我觉得最近的蔓越莓巧克力面包还挺好吃的
: 3.上城糕饼小舖
: 这家店有一种枸杞土司很好吃,原本以为中药味会很重,没想到淡淡的香味很吸引人
: 。还有旧金山老面面包,也是那种满慢嚼就会很香的面包。至於店员推荐说很多人买的
: 起司条我觉得还好而已。
每次经过中山国中站或中兴百货就被吸进去
旧金山老面面包很好吃呀 起司饼还不错 起司棒就普普而已
我觉得上城的面包体我还满喜欢的 口味也蛮多元
像辣椒面包 彩椒番茄都是印象深刻的口味 高中时常买哩
: 4.兄弟饭店面包坊
: 捷运南京东路站一出来就看的到的兄弟饭店,除了清粥小菜好吃以外,面包也是很
: 有名的,据说是用它们自家的菌种发酵的,我觉得吃起来特别软。其中我喜欢的是苹果
: 核桃面包,不会很甜吃起来刚刚好。还有全麦黑豆面包,吃完有种健康的感觉。晚上八
: 点半後会打八五折,通常是会抢购一空。另外推一个不相干的是它们家沙拉,没涨价的
: 话是一盒四十五块,新鲜又便宜。
其实我不会很喜欢这家 因为对我来说有点太软 偏日式或台式吧
但是优点是口味非常多喔
我都帮我弟买他最爱的马铃薯起司饼 炒面面包 炒饭面包 (料多实在又便宜)
: 5.六福皇宫烘焙坊
: 也在南京东路站附近的六福皇宫一楼附设的烘焙坊种类其实没有很多,我只吃过无
: 花果杂粮面包,感觉就是大饭店会有的水准和价位,有经过可以买来吃吃看,可是不到
: 十分特别的地步。
我觉得价钱高的离谱 吃过裸麦面包是还不错 但其他的面包很普通 而且面包选择不多
但是有吃过一个红豆面包(35?40?)非常特殊
面包虽软却很Q口感不错 红豆馅超多甜度适中 面包外面居然洒上起司粉
却意外的平衡好吃
这是高中时买的 现在不知道还有没有
: 6.温德德式烘焙餐馆
: 这家应该是天母的名店吧,我当初是冲着德国结面包去的。据说在德国作这种面包
: 要执照,因为没吃过德国的所以无从比较道不道地,不过这种一点点咸咸的口味我很喜
: 欢。另外它们家还有很多德式的杂粮面包,我喜欢黑麦类的,如果不介意小姐脸臭可以
: 买来试试。
打从他搬家前 还是叫佰克利的时代就去过啦
我喜欢拖鞋面包 充满面包自然麦香和咬劲
所有黑麦的面包也很棒 很紮实 黑麦成分也很高
另外他的红豆和鲔鱼面包料很丰富喔
店内用餐还会帮你加热面包(有一次在那吃热呼呼的红豆面包当早餐
再抱一大带黑麦面包回家)
: 7.Little Mermaid Bakery
: 这是位於远企购物中心楼下的city's super附设的面包坊,特色就是贵,不过上次
: 去的时候是吃到是切的很大方,我买了最基本的小法国、抹茶蜜红豆面包、扁法国和义
: 大利香料面包,这里法国面包的种类真的很多,有一些面包在香港也看过,好吃是好吃
: ,不过直不值这价值就见仁见智了。
真.的.很.贵
我倒觉得我是吃不出特别好吃之处 因为一样好吃的面包别处也有呀
不过布利起司和巧达起司面包很好吃喔
中午去刚出炉 大口咬下去还有香浓的起司
至於红豆类面包我觉得有点太甜
至於其他的欧式面包好吃是没错 可是对我来说真的太贵了 有点不值
: 8.N.Y. BAGELS
: 这也是除了贵以外没什麽好挑剔的,毕竟要吃到道地的贝果本来就没有很容易。和
: 人山人海的仁爱店比起来,我比较喜欢伊通街那家,虽然它种类比较少也比较早关门,
: 但是感觉比较好。推荐选蕃茄口味的面包做成燻鲑鱼三明治,真的超搭。如果要单吃贝
: 果的话,我喜欢全麦和肉桂的,不过蓝苺口味也很受欢迎。
50元一个 也是一家有自己独特口感的贝果
我喜欢挑人少的时候去仁爱店 可以不收服务费 又可以喝免费咖啡配贝果
另外推荐仁爱店的进口起司蛋糕(160)当时一咬牙点下去
好好吃喔 一点都不後悔耶
伊通店的阳光很棒 我觉得吃美式早午餐很有气氛
: 9.jason
: 位在台北101楼下超市里,有名的有乳酪塔和布朗尼,乳酪塔冰过之後真的很好吃,
: 价位也合理,不过布朗尼我就不喜欢了,没有巧克力的香味,感觉是个死甜。另外它们
: 家拿破仑派长的也很怪,上次买了一个抹茶红豆口味的,好吃是好吃,可是不像拿破仑
: 派。
这家各式各样的调理面包料多丰富又不贵 我都买给我弟吃(很诱人喔)
可是欧式面包下面的纸都有油渍 即使那应该是个无油配方的面包
所以我比较少买哩
乳酪塔真的不错吃(不过我大都只有试吃而已耶)
: 10.哥迪(Die Gute)
: 这是微风广场楼下的面包坊,我觉得比jason好吃,法式软包是它们家名产,对於
: 它们家面包其实也没什麽特殊印象,因为我也只买过法国面包和蔓越莓杂粮,都还不错
: 。另外三明治很好吃。
我是觉得还好啦 这也是一家我常常会去光顾 买我弟爱吃的面包的 那种店
像咖哩面包等
印象中德国杂粮起司挺不错 表层因为起司而增加口感 满香的
: 11.Rubis
: 这家在忠孝sogo後面巷子里的面包店刚开幕的时候曾经引起一阵轰动,因为他装潢
: 的像珠宝店一样,也就证明了她在我心中金玉其外,败絮其中的形象,原本有一种说是
: 用法国海盐做的小圆法国面包後来好像也停产了,那是我唯一觉得好吃的面包。我承认
: 我买它家面包只是为了袋子很可爱。
我觉得这家甜面包都还好而已
黑橄榄墨鱼香肠是我吃过觉得很特殊的 现在不知道还有没有
这家的咸口味的面包比较讨我喜欢
: 12.普诺(puzzo)
: 这是位在忠孝东路上的神旺大饭店附设的面包坊,它们家红豆麻糬的皮很特别,硬
: 硬的,不过整说起来我觉得普通而已。
算是饭店中最便宜的面包坊
口味还满多的 不过我印象不深 每次都只会逛一逛 吃过一两次
: 13.丹麦之屋
: 虽然隐藏在龙江路的小巷中,可是它们家欧式面包的种类真的很多,也有德国结面
: 包,价位比起一般的欧式面包店我觉得便宜一些,算是好吃又划算的选择。
波罗是这家大招牌 虽然我不喜欢吃波罗也被狂买的人吓到
巧达面包 还有一些养生面包都挺好吃的 还会附上特性说明
很多特殊口味值得一试
: 14.米哥烘焙坊
: 一度我曾经疑惑说它们到底是要卖面包还是卖芋头蕃薯,对於它们家面包没有很深刻
: 的印象,唯一比较喜欢的反而是牛奶小硬饼乾。
我弟非常迷玉米焗烤面包 用电锅蒸好後外皮柔软与嚼劲兼具
内馅丰富到爆 但是他一路从25到40元 非常Orz
芋头蕃薯冷冻再吃会像冰淇淋喔 我意外发现的
大地瓜的地瓜泥有牛奶的调味 但是整体风格偏台日式
琳琅满目的面包类型让人眼花撩乱
: 15.圣玛莉
: 这家除了台我也不知道要说什麽了,有一次我买了蓝苺贝果,一吃下去发现整个软
: 到个不行,根本就是做成圆圈圈形状的普通面包加点蓝莓果酱,从此以後它就变成拒绝
: 往来户了。
嗯 我只喜欢最近有一种骨头形状 里面包火腿和起司的法国面包
很耐嚼咸香咸香
: 16.明星西点咖啡
: 两年前重新开幕的明星西点是我在南阳街补习时打定主意一定要去朝圣一下的地方
: ,它位在城中市场附近,真的有一种怀旧的感觉,我没有买最着名的俄罗斯软糖,反倒
: 是买了一大盒蛋糕边和一个肉桂面包。大概是我没有买对吧,总觉得没有想像中的好吃。
大全麦很好吃 虽然偏软 没有硬脆外皮 组织却很致密 口感不赖
其他的我就不是很有兴趣了
: 17.葡吉(Pucci)
: 第一次见到葡吉是在百货公司的美食街,可是只有卖吐司和蛋糕,後来我说什麽都
: 要到南京西路上去晃一下。没想到我失望了,和我预期中可爱的面包店有些出入,已经
: 忘了当初买什麽了,所以也没有很推荐。
我觉得台北这家很普通耶
: 18.亚都丽致坊
: 我都是去信义A8楼下那家,可是每次都会被johan给吸引过去而忘了买它们的,不
: 过如果要我选,我情愿把钱花在它们家的蛋糕上。
同意 我都会被johan给吸引过去
所以都忽略他
不过很久之前在大叶高岛屋买贝果 印象中太软哩......
: 19.安徒生
: 这真是南阳街的名店阿,要是哪一天美加倒了它大概也不用玩了。不过其实它们家面
: 包还不错吃,只是也没有特别推荐的就是了。
土司皮超多又满便宜的 在那条街有这样的面包店已经是福气了
: 20.顺成西点面包
: 我本来以为这只是家传统的台式面包店,没想到比我想像的好吃很多,我喜欢它们
: 的一种土司,不过忘了名字了,好像是有添加什麽东西的,另外拿破仑派也很好吃。
这又是一家
买给我弟吃的面包店 口味较合大众口味吧
之前的整条地瓜面包还不错
: 21.Afternoon Tea
: 除了蛋糕之外我也买过它们家面包,像是丹麦苹果酥和它们家用来加在沙拉里的那
: 种面包,我觉得还是把钱省来吃蛋糕好。
我觉得有点小贵耶
蛋糕比较值得加1
: 22.一之轩
: 这家也算是物超所值的面包店,偏日式台式,我喜欢蓝苺吐司和红豆麻糬,它们家
: 有名的麻糬我就没有很喜欢了,尤其是里面有奶油的那一种。
我不喜欢他们的麻薯 因为我喜欢有点抵抗力的麻薯 他太软绵绵哩
整体是以多样口味和价格取胜 比较不得我欢心罗 是一般的面包皮
: 23.吉事坊
: 这家也是普通到我没有什麽好说的,就是不好不坏还可以,因为那时候住亲戚家隔
: 壁就是这个,他们家都买这家我也跟着吃,不过真要推荐是什麽也想不起来。
芋泥面包很浓 也是一家以多样口味和价格取胜的店
: 24.面包物语(Bread Talk)
: 听说这间後来倒了不知道真的假的,不过我在大陆还有看到,生意也很好。有个
: 黄金面包的满好吃,其他普普通通。
在大直美丽华旁边的家乐福一楼有
面包大多有点辣 口味相当特殊
黑豆和绿藻欧式面包咬感不错
鱼浆条面包 吻仔鱼面包 南洋咖哩饼 ......
满值得一逛 很特别喔
: 25.喜来登烘焙坊
: 我喜欢黑糖吐司,其实它们家种类也不多,而且都偏向丹麦类的,我比较不感兴趣
: ,所以只吃过一种。
: 26.世运食品
: 我承认我只去过一次,我承认我那次买的是春卷。
我觉得他太杂了 可谓是一个适应市场的非面包面包店
而且面包都好像有点油腻
: 27.面包优先(Bread First)
: 这是莱尔富投资的面包店,我记得我去的时候它们才刚开幕,一堆试吃的,可是我
: 也是个什麽印象都没有。普普通通,不好不坏。 没有特别让人惊艳的
: 其实除了这些之外,有很多是我有逛过可是没有买的,不过既然没吃过就不多写了,口味因人而异,大家看看就好。
:
: 接下来还有台中、台南、高雄以及全省连锁篇,敬请期待,谢谢。
我再补充一些店喔~~~~
28.多柏思
彻底加热的起士土司超香超浓也有点贵
红豆麻薯 绿豆抹茶 面包 料多实在
海苔酱面包 马铃薯起士饼 花椰起士饼 无花果面包 都很有咬劲超超好吃
我很喜欢逛多柏思~~经过即使不买也要进去晃一下
29.柏诺
我觉得这家餐厅附属的面包也满用心经营的
常会有新口味新发现
30.叶明晴专业烘培
之前才在FOOD PO 文
非常贵 但有特殊的坚持 用料实在且高级
有兴趣者请移驾food版
31.黛丽丝
乡村面包很耐嚼也很具麦香
丹麦红豆还满受欢迎的
上次有吃过墨西哥豆泥酱加热狗面包
诡异名称却意外好吃
已消失
1.乔凡尼
以前的乔凡尼餐厅旁有一家小小附属面包店
有香浓好吃的巧克力面包 义大利福卡西亚 番茄起司面包
每样水准都很高
但後来竟然变成乔凡尼高级鞋店
现在不知道怎样了
2.新糖主义
对 这怎麽会倒呢 超残念 但是 我发现一件事 提供给大家
去以前曾经是新糖主义的面包店 如果师父没换 面包会很相似
例如伊通街N.Y. 附近 或是敦化南路上好像也有
BY THE WAY
最近捷运都有低糖宣言 跟这好像没啥关系
一想到面包 精神都来了 不知不觉回了这麽多......
※ 编辑: blue371 来自: 218.184.155.9 (03/25 02:26)
1F:推 breadz:真正的强者 不过看来我们喜好差不多˙˙˙ 03/25 09:14
※ 编辑: blue371 来自: 218.184.155.9 (03/25 11:12)
2F:→ pizzicato:低糖宣言本店在东湖哈拉影城对面 是唯一不在捷运站的店 04/02 10:29
3F:推 CH3OHa:上城我最爱吃的是义式香饼 超好吃>///< 04/05 02:19