※ [本文转录自 Food 看板] 作者: givancy (喵小肥) 看板: Food 标题: [食记] 中西合璧的创意～台中向阳房端午面包粽 时间: Sun Apr 23 20:13:07 2006 完整图文版：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=2856318 ◎向阳房 网页：http://www.shinehouse.com.tw/ 总店/ 中市大墩17街121号/23237466 新光三越专柜/中市中港路2段111号B2/22585587 健行店/中市健行路449-1号/22081588 美村店/中市美村路一段189号/23058589 -------------------------------------------------------------------------------- 上周五逛完三越後，照例到b2的向阳房买了我妈最爱的鸡蛋白吐司与富士山 (甜面包的一种)、杂粮核桃，小姐突然加送了一颗粽子 。(据说是满250元 所赠送的面包粽) 拿到这颗粽子时，我楞了一下，因为，由外表看来，果真与真的粽子一模一 样，只不过，粽叶里头包裹的不是熟悉的糯米与配料，而是三角形的面包， 拿在手里的份量，果真比真实的粽子轻了不少。 上网查询之後，才知道这款面包粽是向阳房端午节的产品，口味还不少，除 了甜的红豆麻薯、黑糖芝麻之外，还包含了咸的咖哩、猪肉萝卜丝、卤肉栗 子...等，相当多元化，而且，将众人熟悉的馅料与面包搭配，调和出另一 种迥异於糯米的新鲜口感，可说创意十足。 我拿到的是红豆麻薯口味。 剥开之後，略略泛白的面包上，印有粽叶的纹路，叶子的香味十分浓郁，外 观看上去颇为清爽。不过，带点坑坑疤疤的朴拙外表，似乎没有其他面包的 晶莹油亮来得诱人。 内馅是红豆沙与麻薯，第一眼印象觉得红豆沙相当饱满，但实际尝了之後才 发现大约仅有一半的份量，对於红豆魔人来说，可能会觉得不够满足。 QQ的麻薯埋在红豆底层，加上粽叶的香味、以及红豆所提出的甜度，有点类 似硷粽所带来的口感。 不过，面包本身相当乾，可能由於是走健康路线，较偏向粗食风格，没有其 他款面包来得精致。 再加上面包与粽叶的香味其实不怎麽搭调，且粽叶的味道也太过浓厚，总给 人一种不中不西的半调子感觉，不知道其他咸食口味的表现会不会好些？ 就外观及创意上来看，这款产品的表现的确值得称赞，企图以清爽形象取代 粽子的油腻印象。可是，价格似乎也不怎麽可亲，小小一个要价40元，几乎 与传统的糯米粽等价，却又没传统粽的饱足感。再者，如果从最实际的口感 与味道来考量，与他们家的其他面包相较之下也没太过出色的表现，我可能 也不会再考虑尝试这项商品。 -------------------------------------------------------------------------------- 网页上的资料说明： 【和风东洋味】低糖健康面团，大众化口味，红豆含有多量膳食纤维，具清 血作用！ ◎如果是在新光三越b2消费，出示新光三越卡商品还能打九折。 大推松软的鸡蛋吐司！！ 向阳房相关食记：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=1690293 三越DONQ食记：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=1962105 -- My Blog：http://www.wretch.cc/blog/givancy 照片：http://www.wretch.cc/album/givancy --

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