作者parrykimo (186天秤男)
看板Bread
标题Re: 高雄/维克王子
时间Thu May 4 01:53:44 2006
维克王子这一期主打的是天然酵母系列的面包....一种是用综合水果发酵
培育出的天然水果酵母制作而成的义大利面包(潘朵拉),面包体松软..
类似蛋糕的口感...表层的杏仁脆皮酥脆...搭在一起相当协调....其他两
款天然酵母的面包(法式酵素裸麦,天然发酵果子)是用老面发酵120小时培
育出的天然酵母制作而成....是用裸麦面粉制作而成的,裸麦和一般的面粉
不同,做出来的面包较有嚼劲,且纤维质含量较高,还有预防心血管疾病的功
效,这几种都还不错吃....
维克王子我还蛮常去的....面包种类够特别...很多是师傅自创的(地瓜可颂
..伯爵红茶)......更换的速度也很快.....不容易吃腻....至於价位真的觉
得不算贵....有时候吃东西是看品质跟用料的...至少我吃过的都还蛮实在的
.....推荐给大家
维克王子欧式烘焙
高雄市三民区自由一路113号(近高医)
07-3137752
AM10:00~~PM23:00
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.125.133.217
1F：推 happyYih:请问跟costco的贝果比起来哪个较好吃呢???谢谢 05/06 23:27
2F：→ happyYih:不好意思推错篇了 05/06 23:28
3F：推 icelip:星期天下午踏进去看到小虫在面包附近飞来飞去，就没心情了 05/15 23:50
4F：推 Rukawakaede:东西还不错,服务态度也很好...只是...土司薄到很夸张 05/16 12:36