试吃心得兼食记：）。 〔品名〕抹茶红豆面包 〔生产厂商〕味全 〔主成份〕面粉、奶油、低糖红豆馅、南瓜子、砂糖、奶粉、酵母、抹茶粉、盐、改良剂 〔净重〕８５ｇ＋－１０％ 〔保存期限〕３.５天 〔状态〕今天为最後一天 〔价格〕＄２０ 〔购买地点〕OK便利商店 〔热量〕３３０大卡 〔食感〕 　如果以整体吃起来的感觉来说，算是满好吃的面包，入口有清新浓郁的抹茶味，面包面 粉看得出来是揉进抹茶粉制作的，而抹茶味是天然非化学香料，以面包本体的结构看来， 使用的是速发粉而非天然酵母粉，这在口感上也能够吃得出来。 　红豆馅在面包里呈现的方式是包裹在面包的中间，呈长条状分布，因为面包本身就是长 形的，表面烤成浅棕色，外缘则有青翠的抹茶色。红豆馅铺底的高度大约在０.５ｃｍ高 左右，宽约３～３.５公分，判断应是使用挤嘴挤的而非抹上去的。 　面包本身吃起来并无油腻感，虽然是速发酵母发酵，但却可以感觉制作用心，而且面包 表面也撒有不少的南瓜子，满搭配的，所以本人给予这个产品８０分，扣的２０分，其中 １０分因咬着红豆泥馅时“个人感觉”略甜了点，再来是使用的酵母非天然酵母︿︿。 --

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