作者lireching (蝴蝶养花)
看板Bread
标题[心得] 蝴蝶的台中面包之旅--堂本的乳酪薄烧
时间Tue Jul 25 15:10:02 2006
老实说,蝴蝶不是很喜欢这款面包...
乳酪其实跟起司是差不多的东西。这乳酪薄烧大小约莫比Johan的起士饼大了一点,
但厚度也厚上许多。洒上了满满的乳酪屑香香料,闻起来就让人心痒难耐(OS:蝴蝶对
cheese的香味没有抵抗力...),一个要价40元,以台中的价位比起来,我觉得堂本的
价位算中间再高一点点(罗娃好像比较贵?!)原本我以为这款乳酪薄烧会像上城或是
御华兴的起司饼,吃起来紮紮实实有嚼劲。
一咬下去...它根本是普通面包"揉进+洒上"起士和香料而已~~组织也有点松散...
偏乾了些。虽然起士和香料的气味很浓厚...但蝴蝶个人觉得这款面包很难归类,
面包体偏日式、气味偏欧式、口味偏台式....整个诡异到不行的一个面包。
不过话说回来,我顺便藉着这篇文章推一下堂本的"低脂巧克力蛋糕",一个88元,
大小就像Wecare的天使蛋糕(谜之声:是这个名字吗?!)一样大。是蝴蝶正准备要结帐时,
不知道是老板娘还是店员从冰箱拿出来请我的...蝴蝶并不爱吃巧克力,本来想推拒的手,
却被老板娘硬塞了一块蛋糕,同行的友人都几乎走出店门口了,又不好意思拿着蛋糕出去
勉为其难的放入嘴中...
My God!!
惊为天人~真的是好吃到不行~~虽是巧克力蛋糕,但一点都不甜腻...但是嘴里却
盈满了巧克力的香味,蛋糕体吃起来湿润不乾涩、绵密细致,也因刚从冰箱拿出来的缘故,
整个蛋糕嚐起来真的让人暑意全消(外面正是摄氏三十几度的大热天)。老板娘大概
看我眼睛整个发亮吧?!又剥了一大块让我试吃(OS:我怎麽会这麽幸福~~)
老实说,当下真的有冲动想买的,但是...这个蛋糕大概只能放三天,而且必需冷藏,
蝴蝶还有其他行程得走,只得忍痛放弃。不然,以一个这麽好吃的蛋糕只要88元...
真的是物超所值。
这款蛋糕我还蛮推蔫的...虽然蛋糕类的东西我只喜欢吃cheese cake,很难得有
非起司类的蛋糕这麽对蝴蝶的嘴。而且重点是不甜、看不到任何鲜奶油和慕斯...
单纯的品嚐这个蛋糕,不用搭着茶或咖啡就很赞了...
啊~想着想着...我好怀念那蛋糕的口感啊~~
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路人:你为什麽叫蝴蝶养花??怎麽不是花养蝴蝶??
蝴蝶:........
路人:算了,你不想讲可以不要回答。
蝴蝶:.......
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◆ From: 221.169.208.105
1F:推 sagaf:巧克力戚风蛋糕是从亚森洋果子送过去的 07/25 16:13
2F:推 ltc:亚森跟堂本是同依个老板啊.... 07/26 00:01
3F:推 sagaf:我知道呀,亚森是老板在顾。堂本是老板娘 07/26 07:34
4F:→ sagaf:亚森偏重蛋糕,堂本偏重面包类 07/26 07:34
5F:推 dataerror:请问亚森在哪? :P 07/26 22:26
6F:推 sagaf:回楼上的:台中市大墩19街203-1号 07/27 08:31