图/文版 http://www.wretch.cc/blog/adalilin&article_id=8798099 店名：马可先生面包坊 重庆店：台北市重庆北路三段300号(02)2597-6515 网址：http://www.mrmark.com.tw/ 「鲔鱼杂粮面包」 约165克/每100克178大卡 杂粮面包本身就是我所喜爱 再加上爱吃洋葱、爱吃鲔鱼又喜欢黑胡椒调味的香气 这款面包，自然是列在我的好物名单之一 内馅调配的颇佳 鲔鱼吃起来不会太乾，亦不会有油腻感 我想它亦是属於刚要接受杂粮面包者入门的一种面包 但它有个缺点，就是不知为何，没有冰起来经常隔夜就坏 而马可通常早上去，是买不到任何面包的 (通常下午三、四点时，面包种类最齐全) 所以，这个面包，还没有成为我的「早餐」过呢！！ 看这面包的图， 虽然在面包涨价潮中，马可没有涨价 但是面包缩水，内馅变的少的可怜 让偏爱鲔鱼的我，真的很失望啊..... 现在都是自已买鲔鱼罐头回来处理(与洋葱、黑胡椒拌炒) 再搭配杂粮面包吃，这样比较划算 「海苔味噌杂粮面包」 约220克/每100克170大卡 这个面包的争议性，感觉还蛮大的 有些人，是很难接受它的口味 而有些人爱的要死(像我老妈，就超爱这款面包的) 至於我 只是觉得它还普通不排斥 我觉得..味道嘛，海苔味并不凸显(被米味噌抢味了) 米味噌，有点太咸了(吃完会很渴) 但它却是我很常买的面包 因为买吐司，太大条了，且整条都一样的口味 连吃二餐，会觉得很烦 而其它的面包，又得吃二个以上才不会饿 因此这个面包，算是份量勉强合宜的 而且我有个怪僻，就是正餐一定要吃「咸食」 若吃甜面包，会让我觉得自已没进餐.. 因此这是我蛮常买这个面包的理由 吃这个面包，我通常会请店家帮我「对切」 像有的分店，会切成八等份，通常我就不买了 因为切成小小的，那个「味噌米」会很容易掉 我不喜欢边吃边掉屑....感觉很麻烦.... 但对於这款面包 我必需说，它简介上的重量，绝对是以前的水准 前几天，刚好买了这个面包 且刚好去朋友家，还有个营业用的精准磅秤 量了一下，197克 缩水了23克...约当缩水了10% 害我犯了心理作用 吃完了以後....觉得...呼！吃不饱！ 看来，以後马可只有吐司满足的了我的正餐慾了！ --

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