OSHARE SOGO复兴B1 http://www.bleederlife.url.tw/index.php?load=read&id=23 虽然因为这个城市的进步，我们舍弃了很多，但是若不是过度开发，也许每个人的脚步都 会慢下来而忘了往前看吧!!台北好像就是在这样的矛盾中生存的，因为它随时都有着歇斯 底里的情绪在，让人疯狂的想离开它，但又不知觉得依赖着，因此苦中作乐的我们开始找 寻生活的所在。SOGO复兴店的开幕，多少让我了解到自己还是很平凡的一个人，就是努 力的「买东西」以及无止尽的穿梭在百货公司的美食街里。 OSHARE在两层花花绿绿的食品专柜中，有些的不一样，它卖的是满满一整个台子的可颂面 包。已经於日本、法国、韩国、杜拜等地有着据点，是烘焙厨师Philippe D .bordate带 来各式口味的法式牛角面包。不同的颜色说着不同口味，夹上草莓的滋味是酸甜，舖上一 层脆皮又是另一层滋味，或是来点披萨的馅料，又是一种咸食的吃法，因为种类的太多让 很抉择呢。 因为已在Saison嚐了一顿保暖的舒芙蕾，也因此只轻轻的带走几款。OSHARE的面皮由法国 引进的冷冻面团再加上O.A.C等奶油所组合的，像是在啃食着甜筒般的包装，贴心的容易 拿取，虽然没有刚出炉的余温在，依旧保持酥脆的口感和淡淡的奶油香气。巧克力的不腻 人，在两款表现不同的牛角上我们嚐到了；切开的面包中包裹着甜度温和的卡式达酱，点 缀的是红色的宝石，但是带着蒂头，却怎麽也不让人方便虽然，味道上还是略为普通了些 ，却还是一个好的开始。 还是有让人想再试一次的产品，使用可颂的面皮做成的派，一般的苹果派是是将一小块 小块的苹果利用肉桂腌渍过後一起放入派皮中，OSHARE则是将苹果的切片至於其上，再 带点淡淡的肉桂香气，因此酥脆的派皮就不容易湿了，嚐到一层层的的喜悦。 由於是大手笔的引进来自世界各地的食材，因此在SOGO复兴店消费是一定的不便宜，若 是对高的吓人的点心为之却步，我想一个NT20~60的小点心或多或少是可以尝试的。 -- Bleeder's Adversaria Life -- http://www.bleederlife.url.tw --

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