图文版:http://blog.pixnet.net/janeliusy/post/2681144 朋厨 in ESPACE by Mandarin Florist 店址：台北市敦化南路一段132号 (市民大道口) 电话：(02)2711-2590 文章引用官网: www.e-bonjour.com.tw 朋厨本店位於基隆市市中心，在庙口附近，师傅曾远赴法国面包学校、瑞士Richemont面 包学校，及日本东京制果学校，学习正统面包技术。希望能在国际性港口的基隆，提供国 际水准的面包！ 隐身於一家花店的朋厨，如果不仔细观察店门外的看板，根本不晓得盛名已久的朋厨会在 这。在基隆地区非常受到欢迎的朋厨，去年底终於到内湖区开分店，但因为路途遥远始终 没能探访。今天小妹终於能一嚐墨鱼法国面包的滋味了。 文章引用(部分) http://news.pchome.com.tw/life/ettoday/20070118/index-20070118183739041837.html ESPACE成立的缘由，是由甫於上海扩点的台湾知名花店 - Mandarin Florist文华国际花 苑所主导筹备，结合基隆的点心传奇Bonjour朋厨烘焙坊，以及菈缇森高级订制婚卡公司 一起，打造出一个提供婚宴派对、任何活 动、生日、纪念日、年节花礼、喜饼、请帖、 贺卡等客制化的服务。 这家花店装潢很典雅，感觉也很舒服，如果不是朋厨的面包更吸引小妹，要不然可能会再 仔细参观一下。店里有两位年轻帅哥，一位穿着面包师傅的衣服，可能是要展现专业度吧 ! 面包应该是送来的而不是店里自制的。由於当时已将近10点打烊的时间，剩下的面包和 蛋糕不多，小妹只选了最想吃的墨鱼法国面包，两端还弯曲，很像拐杖。里面有一粒粒白 白的馅，本以为是起司块，回家一查，原来是花枝丸，真是太奇特了，莫怪店员当时只跟 小妹说是咸口味的面包。 吃起来真的有在大海的感觉，咸咸的面包很适合当正餐，里头花枝丸还蛮多的。墨鱼面包 本身倒是没什麽味道，只是有点咸度，但如果以真的法国面包来比，朋厨的外皮比较偏软 。 另外，哥哥因为好奇还买了可丽露和凤梨酥，哥哥是第一次看到这其貌不扬的可丽露，试 吃了一块直说很甜，朋厨的可丽露不知道是否道地，小妹直觉认为珠宝盒的应该会更棒， 但是基於它价格便宜，所以就当是给哥哥开眼界喽! 这次甜食嚐鲜之旅终於在手上满满袋子之下，顺利落幕，本来还打算到复兴SOGO楼下买人 家推荐的泡芙。但当时小妹心里只有微风面包，又因为对泡芙没兴趣，所以就放弃，找机 会下次在去吧~ -- http://blog.pixnet.net/janeliusy 小妹不喜欢饿肚子,可是在无名我会饿死,累死,等到死 我远走他乡.(....奔泣) --

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