作者lireching (蝴蝶养花)
看板Bread
标题[心得] Johan的葡萄大法国
时间Wed Mar 7 10:33:22 2007
位於新光三越B2的Johan,对於它的法国面包,我真的是又爱又恨,属於皮脆的法国面包,
常常是啃到一半才猛然发现口腔薄膜破了皮...这大概是爱啃面包的代价(自作虐!!)
虽然如此,每次去还是免不了夹一堆法国面包...大多的时候,袋子里总是几个法国乾酪
和几片起士饼,有时候也会带条长棍或香榭,但对於葡萄大法国却是心痒难耐又不敢下手
半大条55大洋的葡萄大法国呵~
昨天终於狠下心冲了...
对於喜欢葡萄乾的我,这半大条法国面包里满满的葡萄乾简是让我乐疯了。
有着一贯Johan的风格,属於皮脆内软的法国面包,由於添加了葡萄乾而带了点酸甜的咸味
请店员帮我切了四份,新鲜的葡萄大法国的外皮十分有嚼劲...里头的面团则显得松厚,
先嗑了两份...再拿另一份涂上了奶油起士...也颇搭的;最後一份则是放入烤箱烤到微焦,
整个外皮变得香脆,咬劲则是略为失色,但面团的Q度反而变佳...
Gino岩岛成也出了葡萄长棍,不过...因为Johan的葡萄法国添加了些许奶油(我推测啦)
所以面团比较湿润些... 岩岛成的偏乾硬...
等回过神...整条大法国都不见了...再次证明不管法国面包切几分对我都没用...
还是非要见空才行... >__<
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这次我离开你 是风 是雨 是夜晚
你笑了笑 我摆一摆手
一条寂寞的路便展向两头了
这次我离开你 便不再想见你了
念此际你已静静入睡
留我们未完的一切 留给这世界
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