1.【分享人ID】：bonade 2.【地点/店名】：嘉义/五月手工鲜果酱 3.【商家电话】：05-2785882 4.【食用日期】：10/11/04 5.【网志连结】：http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/63674035 6.【心得分享】： 嘿嘿，这次的疯体验令人期待，因为是手工果酱啊～ 来自嘉义的「五月手工鲜果酱」！ 先前好像也不少部落客也有试吃过，感觉评价都还不错呐... 五月手工鲜果酱是嘉义一间老字号水果店的新生代产品 经过30年的岁月，家族年轻一辈为了把家里的好味道拿出来跟大家分享 因而促成了五月手工鲜果酱的诞生 水果店卖的果酱耶！还都用新鲜水果、不是快坏掉的水果制作 只听过专门做果酱的公司或工厂，倒还没听过水果店做的果酱 光是食材的本身就让人信心满满了，更何况是强调不加防腐剂、人工色素和糖精 说实在现代人的文明病越来越多，大家也慢慢开始重视吃进肚子里的东西 能有更健康的选择，谁不想要？ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=34&f=1899891401&p=0 提供试吃的是一罐220g的百香奇异果酱 老实说当初在报名的时候我有点犹豫......因为有奇异果 个人实在对奇异果（尤其是绿色的）没什麽好感　囧 不过果酱不太可能是酸味十足的吧!? 拿到的果酱是用一般的玻璃罐装起来，系上可爱又有点乡村风的蝴蝶结 简单的没什麽多余外包装，让你一清二楚看到里面满满诱人的果肉......　 另外还有附上一个卷起来的防滑垫，原本以为里面还有包汤匙之类的东西 没想到就是单纯的防滑垫，是要拿来垫着还是方便开罐就不得而知罗 因为这种玻璃罐是真的满不好开的，每次我都要使尽吃奶的力气才能打开　 不晓得有没有其他的包装方式？ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=34&f=1899891402&p=1 哎哟喂～超夸张的果酱 哪有人果酱里面都是果肉的...人家从小吃到大的草莓果酱也只有偶尔宾果吃到草莓粒啊 透了光，整罐果酱变得更可口 煮透的果粒混合了些微的透明感，一粒一粒的籽散布在其间 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=34&f=1899891403&p=2 打开一闻，没有过份夸张、扑面而来的甜味 反而要靠近一点，才能闻到属於果酱的甜味，还有百香果那令人忍不住分泌口水的甜酸味 这款奇异百香果酱是用纽西兰的Zespri奇异果和台湾土产百香果制成 只加了冰糖下去用心熬煮、柠檬汁提味，出来的成品自然让人感到满满的温暖罗！ 还来不及抹到吐司或可颂上，先挖一匙直接送入口中 短暂的酸味一闪而过，刹那取而代之的是温醇的甜 光这味道就让人忍不住偷偷挂上一抹微笑 再吃吃饱满的果肉吧！虽然已经熬煮软烂，但依然带着果肉的纤维 不过很少吃到百香果味的奇异果吧？五月的果酱就可以让你有这种奇妙的体验 最後再把百香果的籽一颗一颗咬碎，才依依不舍再回味一次刚才味蕾的旅程 糟糕......原来五月的手工果酱也很适合直接吃 要是不克制的话可能很快会被挖完　 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=34&f=1899891404&p=3 除了拿来当抹酱，五月的手工果酱还有一个很不错的吃法：水果茶 上次在基隆的黑兔兔喝到那壶料实在多到很可怕的水果茶 惊觉原来用心处理的话，新鲜水果及果酱的搭配可以到如此优雅、迷人的境界 虽然目前家里没新鲜水果，但还是可以泡一杯好喝的奇异百香果冰茶来喝喝　 （不好意思，今天的高雄没那麽有凉意，还是适合喝冰的啦！） 大概是舀了三匙果酱的关系，加了约300～400c.c.的水 这杯冰茶完全不用另外再加糖或蜂蜜，味道就很棒了！ （一次加三匙果酱让我有点罪恶感　） 若再用心一点加上金桔、大块的柳橙果肉或凤梨罐头的凤梨片，应该就无敌了...... 尤其是夏天，应该会大卖哦　 一罐220g的果酱要价NT$250，老实说是偏贵了 但五月最引以为傲的就是利用新鲜水果和完全不加防腐剂等人工化学物品 对於现在讲求自然健康的人来说，这样的价钱应该还算能接受 下次买一罐香蕉凝乳抹酱给闪光也不错　XD 家里有小朋友、需要准备早餐的主妇其实也可以考虑看看 想起国小时阿母早上有时会准备吐司，简单的抹上果酱就当早餐吃 实际上个人还满讨厌这样吃的......因为吃起来还是好乾 若有这种富含满满果肉的果酱，整份吐司的湿润度一定足够 重点是，好多好多的果肉！ 应该不爱吃水果的小朋友也可以接受吧？ -- 　　　【内有饿犬，请携带食物进场】 　　　　　　　http://bonade2011.pixnet.net/blog --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.45.5 ※ 编辑: bonade 来自: 219.85.141.31 (06/21 18:18)