作者llia (guess)
看板Bread
标题[发问] 类似胖达人的店
时间Wed Dec 26 19:05:54 2012
胖达人在2012年成为最红的面包店，确实，在店内试吃跟当天吃都很ok
但是只要放到隔天对我来说就gg了。
想请问有没有类似胖达人的面包店呢？最好是不太有人知道的店，
这样买起来才不会像在菜市场厮杀XD
先谢过了。不限台北市，这样去别的地方玩也好去试试口味^^
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 220.135.62.100
1F：推 PEIUN:面包空间，松江南京站附近。 12/26 21:06
2F：→ badbad:台北: 面包空间 面包童话 mymore H-bakery cosmo手感 12/27 07:28
3F：→ badbad:其他还有一些是台式面包店然後有卖一些欧式天然酵母的~ 12/27 07:29
4F：→ badbad:不过上述这几家主要就是走胖达人路线罗! 12/27 07:30
5F：→ badbad:还有乐凡手感烘焙 小黑豆豆手感(中坜) 12/27 07:32
6F：→ chimchim:现在很多说 像是板桥的维多利亚 三重的骅珍现在有一区 12/27 09:30
7F：→ chimchim:也卖卡门贝尔 皇冠....一区名子跟样子都一样的=..=.... 12/27 09:31
8F：→ windowgame:之前天然酵母面包的报导让敝人不太敢再吃太柔软的欧式 12/27 12:13
9F：→ windowgame:面包，不晓得是否有其他版友对於这类面包店有推荐的？ 12/27 12:14
10F：→ windowgame:毕竟外观、软度等等实在都太相近了... 12/27 12:14
11F：推 gucci2:面包童话更low,只有香气,吃在嘴里完全没味道 12/27 15:17
12F：推 mayday0714:现在完全不会去买这类面包orz 12/27 16:26
13F：推 shedtears:欧式面包才不是这样子 根本就是台湾自己发明的假欧式 12/28 00:51
14F：→ shedtears:味道很........... 12/28 00:51
15F：推 fmbottle:维多利亚很难吃 一进店里就有一股怪味 12/28 06:59
16F：→ windowgame:回文一下，敝人发现可利用自己体质的优势来判断面包添 12/28 09:48
17F：→ windowgame:加物的多寡，假如有添加物较多的面包，吃完後敝人会... 12/28 09:49
18F：→ windowgame:狂"排气"...= =反之较无添加的面包，这状况就会减少不 12/28 09:50
19F：→ windowgame:少，对敝人来说，算是一项还不错的参考工具... 12/28 09:50
20F：推 talesr:狂排气还有个原因:没有完全烤熟 面包中碳酸过多 12/28 20:57
21F：→ badbad:酵母本身也会使人排气 所以面包吃多了也是会排气 12/28 21:07
22F：→ badbad:倒是我可以依照吃完会不会口渴程度来判断 有些吃不到一个 12/28 21:08
23F：→ badbad:就超口渴 最早去胖达人试吃 才吃完一圈就狂喝水... 12/28 21:09
24F：→ windowgame:t大,这点该文章也有提到...b大,但敝人对於较好的酵母所 12/28 21:39
25F：→ windowgame:制成的面包,产生排气反应的机会少了非常多... 12/28 21:39
26F：→ talesr:其实要在外面买到100%天然酵母面包不易 因为天然酵母发得慢 12/29 13:15
27F：→ talesr:制作时间长不合商业需求 一定多少会加乾酵母 12/29 13:16
28F：推 solamb:胖达人那叫香精面包!!! 12/29 13:33
29F：→ solamb:如果喜欢胖达人做的面包~就不可能喜欢真正的欧包 12/29 13:33
30F：→ ayuayuayu:胖达人香精味真的蛮重的，尤其是草莓口味的 12/29 14:58
31F：推 zyxcba5:胖达人的东西 真的不太OK 吃过吴宝春高雄的店就知道差别了 12/29 15:06
32F：推 lynn90628:真正的欧包每咬一口都觉得跟牙齿过意不去 12/30 05:34
33F：→ chimchim:奶油跟牛奶很多的种类也很软阿... 不是每种都很韧 12/30 10:02
34F：→ chimchim:吃起来很韧的 其实刚出炉外表是脆的 12/30 10:07
35F：推 yayalu:ca sent bon 这间还不错吃 12/30 18:33
36F：推 seraph3110:推荐mymore 我觉得不错吃 01/01 01:32
37F：推 linda520910:内湖 le gout 01/01 15:44
38F：推 jonnyfan33:D2 01/02 01:01
39F：推 tifunto:不推胖达人，推荐台中勤美楼下的米哥的欧包，也是天然 01/02 23:13
40F：→ tifunto:酵母发酵的，是宝春师父和子靖师傅外我大推的!! 01/02 23:14
41F：→ ting85100:我吃到一般的面包都会一直打嗝胀气很不舒服 01/03 19:15
42F：→ whitedevil:欧式日包 01/10 03:17
43F：推 butata:我觉得吴宝春的自然多了 某达人的香精超重 02/03 09:40
44F：推 crackedup:万芳医院站的 朴实农场 08/13 20:08