第几天了\(‵▽′)>: 30 早餐: 香蕉一根 80kcal 午餐: 橘子一颗 65kcal 水煎包一个 250kcal 牛奶一杯 150kcal 面包小份 200kcal 晚餐: 鸡肉咖哩饭 2小碗 650kcal 宵夜: 菠菜马铃薯火腿咸派 300kcal ------------------------------------ 1695kcal 运动: 有氧30min 重训股四头 拉筋 核心 喝水量: 1200c.c. 今天的心情: 最近大吃大喝了4天 没想到昨天量体重发现有变轻 2个月2公斤恰恰好 太惊喜啦 我好喜欢运动~^^ 而且(小声说)最近健身房好多帅哥 p.s. 今天做的咸派很好吃 但我放了好多奶油~~ -- 照片是纪录回忆最好的证据 回忆是回想照片最真的感动 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.174.95 我没有一定的食谱耶~ 是最近看了Michael Ruhlman的美食黄金比例 就用家里剩下的材料做了 是普通的派皮面团+馅 加上网路其他综合方法的食谱 (不过我觉得这次的派皮不够好) 内馅是 洋葱, 马铃薯, 香菇, 青椒, 绞肉, 菠菜, 火腿 都切成3~5厘米小丁 先炒洋葱+香菇+绞肉, 倒入微波过的马铃薯丁(比较快稠稠)跟火腿 再加点水跟牛奶熬 最後下20g的奶油跟盐 就变成很像浓汤的东西罗! 但更稠一些 最後再放菠菜跟青椒碎 热一下下就好 正常蛋奶汁比例蛋:牛奶:鲜奶油=3:1:2 等於蛋跟液体1:1 但我喜欢刚好凝固 creaming的感觉 所以7寸的派只放一颗蛋跟一点牛奶 可以想像蒸蛋的比例调成你想要的浓度 可以凝固就好罗! 最後蛋奶汁跟馅混合 中间夹一层起司 倒入烤好的派皮再烤20~30分钟就完成了 青椒跟香菇的香 洋葱的甜 马铃薯的浓稠 火腿跟绞肉的鲜 加上菠菜 很合喔^^ ※ 编辑: mosoun 来自: 123.194.174.95 (10/24 15:18)