作者samil1069 (双龙巨根顶到肺)
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标题[闲聊] 方便简单的蛋白质主餐选择
时间Wed Apr 15 17:20:14 2026
因为平常食量大
一餐如果要吃到我要的蛋白质量
外食随便买都会买到2.300以上
加上我工作关系9点下班收工完後去重训
回家後也都快12点
外食几乎是没什麽选择
有阵子一直吃超商吃到会怕了
於是开始走上自己煮晚餐这条不归路
毕竟我还没办法完全放弃味觉
主要是希望不要太乾太柴
鸡胸肉真的先不要（被超商的荼毒到快受不了）
希望回家後拿出来不太需要处理就直接用煎的吃完收工就好
本来是先锁定鸡腿肉
家O福买一买回家加点水酱油盐巴直接炖煮
吃了一个礼拜就投降了实在太清淡
而且要先放电锅炖还是有点麻烦
後来想说吃鱼
乾煎秋刀鱼跟喜相逢吃的很开心
本身很喜欢海鲜所以不用怎麽调味单纯煎一下就可以吃了
但我技术不好很容易煎到破掉
後来开始把目光放到好市多的肉品
最先看到的是汉堡排
汉堡排一开始吃真的很爽但吃了两天开始会腻
油真的太多而且不太好控制熟度
有时候煎太乾有时候有感觉没完全煎熟
现在是尝试牛肩胛肉
一公斤大概450上下
买一大块自己分切成片
要吃的前一天先从冷冻拿到冷藏退冰
之後直接乾煎洒盐就好
一天吃个500克也不算太贵
而且我对牛肩胛肉耐受性（？）蛮高的
煎到几乎全熟我也可以吃得很开心
就是要跑去好市多买在自己先分切这点比较麻烦
现在是正在看鲑鱼肚条肉跟巴沙鱼肉
想问看看各位有什麽推荐的蛋白质主餐
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1F：推 allen0981: 生干贝 04/15 17:48
2F：推 rick102233: 鲭鱼：am I a joke to u ? 04/15 18:04
3F：推 a151091: 咸水鸡 04/15 18:07
4F：→ a151091: 买一夜干来煎 04/15 18:07
5F：推 keepgoingKH: 鲭鱼罐头，不过钠含量要斟酌 04/15 18:44
6F：推 kai1989: 冷冻白虾? 04/15 18:49
7F：推 barkingdog: 鸡腿要用煎的啊 皮朝下煎到酥脆 油也都留在锅子里了 04/15 19:07
8F：→ barkingdog: 洒盐跟白胡椒就很好吃了 04/15 19:07
9F：推 usualforward: 火锅肉片阿 快速又方便 或者买个水波炉用烤的 04/15 20:07
10F：→ starcookey: 鲭鱼骨头多，吃起来麻烦 04/15 20:12
11F：推 yawenla: 我都吃火锅 肉 豆腐 蛋 通通放 04/15 20:23
12F：推 archon: $450/1kg 好便宜 $_$ 04/15 20:27
13F：推 zxc2266992: 好市多冷冻鲈鱼 电锅搞定 04/15 20:54
14F：→ shane24156: 鸡胸肉自己切一块块盐巴黑胡椒腌一下 跟盐昆布炒个五 04/15 21:00
15F：→ shane24156: 分钟就很好吃了 04/15 21:00
16F：推 a151091: 找晚上有开的自助餐和小吃部蛋白质都很够 04/15 21:37
17F：推 SakuraHana: 食量再大，五颗水煮蛋下去保证饱到想吐 04/15 23:08
18F：推 GetSeasick: 鱼肉用电锅蒸随便好吃 04/16 00:10
19F：推 Xration: 鲑鱼一百克60左右 04/16 02:46
20F：→ minoru04: 煎蛋 葱蛋 九层塔蛋 蒸蛋 麻药蛋 蚵仔蛋 毛豆虾仁炒蛋 04/16 03:21
21F：推 taikonkimo: 好事多买鲈鱼片 回来清蒸或是气炸 都很快 04/16 06:34
22F：推 foliczzz: 很懒的煮和不想清厨房a, 冷冻的肉类或海鲜600W微波3~5 04/16 07:20
23F：→ foliczzz: 分钟就好了 04/16 07:20
24F：推 LVE: 开始训练味觉就好。让他不再挑食 04/16 08:11
25F：→ LVE: 以你的案例要好吃、不能腻每天要变化，会变得不够方便。千爸 04/16 08:12
26F：→ LVE: 我看他都没在管好不好吃 04/16 08:12
27F：→ senma: 找出自己能接受的方式才能长久，像我蚂蚁人喝甜味乳清补充 04/16 08:25
28F：→ senma: 无压力，至於千爸那套不适合所有人，他能当苦行僧不代表其 04/16 08:25
29F：→ senma: 他人都能复制 04/16 08:25
30F：推 a026537: 虾子 04/16 08:37
31F：推 zerosugar: 大推鱼类，放在烘焙纸上无脑低温加热就好了，没担心翻 04/16 09:03
32F：→ zerosugar: 面破皮或碎掉 04/16 09:03
33F：推 Royalwarrior: 你这时间，再怎搞最後都会懒惰啦，认命茶叶蛋吃个几 04/16 09:55
34F：→ Royalwarrior: 颗睡觉 04/16 09:55
35F：推 tribeswf: costoc鱼片 丢到高汤里面煮熟 直接吃 04/16 10:00
36F：→ loserforever: 自己用料理机绞鸡胸肉做汉堡排 也蛮好吃 04/16 11:05
37F：→ NICK992: 可是一堆蛋白精算师 力气也没比较大 04/16 11:20
38F：推 DSAndres: 5%盐水泡鸡胸肉 隔天洒香料再煎 10分钟法则 2+2煎两面 04/16 12:26
39F：→ DSAndres: 闷5-6分钟 很嫩很好吃 锅子加水煮沸 倒出来还是好喝鸡 04/16 12:26
40F：→ DSAndres: 汤 04/16 12:26
41F：推 MK47: 生食干贝真的赞 煎一面就很香 顶多洒点盐 04/16 12:45
42F：推 MingPK: 最近很常吃便当或简餐鲭鱼，满好吃，刺挑久就习惯了 04/16 15:25
43F：推 ohya111326: 乳清 04/16 15:38
44F：→ paulman: 我是自己卤牛腱 传统市场150/台斤 冷热都可以吃 04/16 15:45
45F：推 UCCUplz: 鸡腿直接卤一锅分装放冰箱 04/16 16:34
46F：→ UCCUplz: 加热时还可以顺便煮青菜 04/16 16:34
47F：→ UCCUplz: 我都一周卤一锅 04/16 16:35
48F：→ UCCUplz: 还可以顺便卤蛋和豆干 04/16 16:35
49F：→ UCCUplz: 推荐加可乐卤好吃 04/16 16:37
50F：→ UCCUplz: 反正你不会喝卤汁 也不会浇饭 04/16 16:37
51F：推 baddaddy: 吴郭鱼片 04/16 18:08
52F：推 aineee: 请问p大是牛腱自己买回家卤吗还是有卤好的 04/16 18:14
53F：→ jamescle23: 好市多鲈鱼排 擦拭抹盐後两面各煎4-5分钟完事 04/16 22:19
54F：→ allen0981: 牛腱软烂要卤很久吧 功夫一定不错喔 04/16 22:34
55F：→ supahotfire: 水煮鲔鱼罐头，我都吃台糖的，少钠 04/16 23:06
56F：推 a28200266: 汉堡排自己用牛绞肉做瘦一点就还行 真鲷 吴郭鱼 还有 04/17 00:46
57F：→ a28200266: 好市多冷冻虾仁也是都蛮好吃的 而且弄起来很简单 04/17 00:46
58F：→ KY1998: 软烂要快，直上压力锅 04/17 01:02
59F：推 toro077: 我是都吃鸡胸肉或猪肉片 不过看有些WG健友都会吃巴沙鱼 04/17 01:16
60F：→ toro077: 肉 我是不太爱那口感XD 04/17 01:16
61F：→ raisn: 自制冷冻预制微波料理一次准备一周不就好了 04/17 04:19
62F：推 Mimmature: 牛腱其实满油的 菲力反而比较适合 04/17 09:16
63F：推 rayneasd: 草饲牛腱, 挪威鲑鱼, 草饲羊肋排, 自己煮大概只吃这三种 04/17 10:24
64F：→ rayneasd: 但我口味清淡耐受度应该算满高的, 大概只要有蒜泥跟纯酿 04/17 10:25
65F：→ rayneasd: 造酱油我就能吃得满开心的! 04/17 10:25
66F：推 yhyang1991: 我爱喝汤，这礼拜是鸡腿或鲈鱼的皮煎洽之後加水和青 04/17 10:26
67F：→ yhyang1991: 菜大火滚成白汤喝，一锅到底很方便，如果鱼皮破了也 04/17 10:26
68F：→ yhyang1991: 没差反正都煮成汤了XD 04/17 10:26
69F：→ rayneasd: 水煮蛋我也是一次蒸14个, 但会计时让蛋黄不全熟, 一天大 04/17 10:27
70F：→ rayneasd: 概吃4颗左右 04/17 10:27
71F：→ Brightheat: costco买鱼稍微调味 烤箱烤一下就很好吃了 04/17 16:10
72F：推 bane1132: costco冷冻虾仁，随便煮都好吃 04/23 03:29
73F：推 kennylan: 鲭鱼或鲭鱼罐头吧 04/23 15:39
74F：推 CHRCHR: 好市多阿拉斯加红鱼排搭配气炸锅 04/28 16:21