※ 引述《samil1069 (双龙巨根顶到肺)》之铭言： : 因为平常食量大 : 一餐如果要吃到我要的蛋白质量 : 外食随便买都会买到2.300以上 : 加上我工作关系9点下班收工完後去重训 : 回家後也都快12点 : 外食几乎是没什麽选择 : 有阵子一直吃超商吃到会怕了 : 於是开始走上自己煮晚餐这条不归路 : 毕竟我还没办法完全放弃味觉 : 主要是希望不要太乾太柴 : 鸡胸肉真的先不要（被超商的荼毒到快受不了） : 希望回家後拿出来不太需要处理就直接用煎的吃完收工就好 : 本来是先锁定鸡腿肉 : 家O福买一买回家加点水酱油盐巴直接炖煮 : 吃了一个礼拜就投降了实在太清淡 : 而且要先放电锅炖还是有点麻烦 : 後来想说吃鱼 : 乾煎秋刀鱼跟喜相逢吃的很开心 : 本身很喜欢海鲜所以不用怎麽调味单纯煎一下就可以吃了 : 但我技术不好很容易煎到破掉 : 後来开始把目光放到好市多的肉品 : 最先看到的是汉堡排 : 汉堡排一开始吃真的很爽但吃了两天开始会腻 : 油真的太多而且不太好控制熟度 : 有时候煎太乾有时候有感觉没完全煎熟 : 现在是尝试牛肩胛肉 : 一公斤大概450上下 : 买一大块自己分切成片 : 要吃的前一天先从冷冻拿到冷藏退冰 : 之後直接乾煎洒盐就好 : 一天吃个500克也不算太贵 : 而且我对牛肩胛肉耐受性（？）蛮高的 : 煎到几乎全熟我也可以吃得很开心 : 就是要跑去好市多买在自己先分切这点比较麻烦 : 现在是正在看鲑鱼肚条肉跟巴沙鱼肉 : 想问看看各位有什麽推荐的蛋白质主餐 : : 我是买牛哥的鸡胸肉和牛肉. 不过鸡胸肉被吃到赌烂!!..... 当然也常常买家乐福的牛排,因为家乐福便利购在家旁边250公尺. 处理方式就是无脑丢烤箱... 吃掉後盘子和烤盘丢洗碗机. 但是实际上,补蛋白质主力还是. 乳清!!. 因为很快. 运动过後30分钟内就补足了. 其他的方式都需要更多时间. 用电动摇摇杯,可以设定停止的那种. (我有一个不能停止的,只能呆呆看他转到结束) 200cc的水,30~35g的乳清,卷3秒钟...齁搭拉. (真的三秒就够了,电动搅拌机+现在的乳清融解速度超快.) 杯子丢洗碗机.. 并且因为水量不多,一口乾....绝不需要两口. 之後再一杯无糖肥仔快乐水或是椰子汁漱口..赞!! 至於之前减脂期的作法. 去买家乐福猪肉片200~300g,切高丽菜,在一颗猪汤块.丢锅子里煮. 煮起来莅乾撒葱粉或是蒜粉吃. 可以搭配泡菜!! 不然家乐福鸡腿肉块+香菇,一杯水丢电锅. 至於淀粉,就水果香蕉坚果地瓜. 干,在怎样普通的味道,也比鸡胸肉好吃. 鸡胸肉吃到赌烂,无论哪种口味都很赌烂!! 不过开始跑步後. 饮食又被改变了. "需要更多更多更多更多碳水!!" 因此,面包,含糖绿茶+牛奶,饭面. 甚至如果消耗超过1000大卡的运动後. (现在开始马课表,基本zone2跑12km就差不多1000大卡消耗) 会吃甜点,巧克力糖..超高GI食物.. 务必一定要30分钟内把肝糖和肌醣元补一些起来,以免烧到肌肉或是拖延到恢复速度. 然後也是30分钟内要补蛋白质,也是乳清最快. 它们讲究的还要跑完立刻吃快速吸收的BCAA(吸收速度比乳清更快,必求第一时间补上) 跑LSD前一天还要充碳,吃更多碳水,隔天体重甚至因此拉高1kg左右. (一碳带三水) 因此蛋白质更依赖乳清... 而相对的,摄取的脂肪就减少更多... 至於要省钱. 喝大豆蛋白,或是吃一堆豆腐豆乾. 不然喝豆浆...有那种标注高蛋白豆浆. 至於你很有钱. 吃一堆虾子螃蟹,贝类蚌类. 一样无脑丢烤箱烤就可以了... 现在烤箱都有你丢甚麽就套装式选单让你选... 不用退冰,直接丢进去,选虾子,选贝类,她就帮你考得刚刚好. 不过海鲜会有腥味,所以烤箱一段时间要清,不然你烤牛肉也会有虾子的味道. (不过我不是很常"在家里"吃海鲜,外加不吃熟的鱼...所以比较没有这个烦恼) 至於鸡蛋是零嘴. 一个电锅用两层蛋架一次蒸14颗. 蒸熟後丢冰箱当果冻零嘴吃. 因此平时就不会另外再去搞蛋... --

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