※ 引述《Lazi (人生五十年)》之铭言： : ※ 引述《mingh (凡)》之铭言： : : 昨晚在抱着红酒看月亮聊天时 和学弟聊到这个问题 : : 因为最近学弟把一只我介绍给他的甜白酒拿去搭卤味 : : 然後跟我说没第一次喝的时候好 害我听了好心痛.... : : 各位喝酒时搭的食物 都怎麽挑呢 : : 个人习惯配一些乾果之类的 : : 不过感觉就只是有东西下肚而已 和酒的味道没有什麽辅助作用 : : 各位有没有什麽好的建议和心得? : 如果是纯饮的时候 我不喜欢配东西耶 : 一方面有吃东西 嘴巴残留的食物味道会影响酒的味道 : 另一方面 我不喜欢酒杯周围脏脏的感觉 : 所以喝葡萄酒 Vodka 之类的东西 : 我都是单喝酒不吃东西 : 顶多也是吃个蛋糕之类的不油食物 然後吃完擦嘴巴漱口 : 喝调酒或啤酒的时候才会想配东西吃 : 讲到这个 又想到上次 Michael 那个爆米花 : orz...... 单纯品尝的时候 的确是纯饮比较适合 不过一直是同一个味道 有时候会让人味觉疲乏的感觉 很多时候搭配食物 会有些辅助的效果 像是我说之前有试过一只muscat甜白酒 在纯饮的状况下 一开始的确是很好喝 但第三杯过後 单纯的味道就会让人有点甜腻感 经过长辈指导 搭配一些甜点 感觉上就好多了 不会太过甜腻 也可以充分品尝酒的味道 --

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