作者antibonding (scent)
看板wine
标题[问题] 红茶酒
时间Wed Jun 29 23:25:15 2005
之前在Yilan美食生活玩家的网站找到"红茶酒"的制作
红茶叶90g 白酒1800ml 冰糖300g(可以白砂糖取代)
静置发酵一个月 取出茶叶
自己也想弄了一下 可是我没有"白酒"(米酒之类的)
刚刚一冲动 就把自己的剩下的BACARDI Carta Blanca Rum给赔了
问题是
有人试过这酒谱制作吗? 有的话 可以告诉我 相关经验
好让我有能力去辨别自己做出来的东西好坏
还有这是我第一次自己"酿"酒 所以不知道有没有什麽注意事项
PS. 我没有所谓的酿酒的缸
所以先少量尝试 是用空酒瓶加塞子 抽真空 (这样可以吗?)
先谢罗
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