作者dirak (我是笨蛋吗？)
看板wine
标题[心得] Jameson Irish whisky
时间Thu Jul 28 22:03:28 2005
这瓶酒在 Jim Murray's Bible 上有着95分的高评价，
我在微风超市看到，价钱又不贵，
就买了一瓶回来试试。
一开瓶起来闻香，
令我大吃一惊，
怎麽有股无机油的味道？
就是那种用来润滑机件的油的味道。
书上不是说有年轻的雪利桶特色吗，我也是冲着这点才买的。
总之，第一印象不怎麽好，
这对我来说是件少有的事。
我还不想这麽快就倒马桶，
所以还是硬着头皮再试试。
轻轻喝了一口，
好滑顺的口感，细细柔柔的，
就算不加水也不刺激，
这是我手边所有酒中唯一我认为不加水纯饮口感最好的一支。
不知道是不是因为经过三次蒸馏的关系，
酒厂也以此为傲。
接着品尝酒香，
这下子终於有雪莉味了，
口感厚重，
在嘴里的存在感颇大。
虽然酒精度只有40%，但令我感觉好像有更高酒精度，
颇为奇特。
终感中等，气味延续颇久，
没有变得很多。
结论
虽说一开始颇不喜欢它的气味，
但是入口的感觉极佳，
香气在此时也变得比较诱人。
兼之价钱不贵，
日常饮用不错。
不过在有其他酒喝的情况下，
我倒这支来喝的机会不多。
对了，它是调和式的威士忌。
杂感
专家自然有他独到的地方，
但是对食物这方面来说，
谁也不能代替你自己的舌头，
饮食是极主观的事，
我们不能认定你的甜就是我的甜，
我口中的珍馐不一定你会喜欢。
所以，
喝酒看评监是件乐事，
我可以参照专家的意见，
看看我是否有跟他一样的感觉，
一方面学习，
一方面批判。
但，
决定好不好喝的关键，
还是在我自身。
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