※ 引述《NeoSoul (爱在星光灿烂时)》之铭言： : 回应A大的问题 请不要叫我大大..谢谢 我不是板主 我也只是初入门smw的新手 : 我在品嚐烈酒的时候喜欢就前、中、後段的滋味来做评价。 你的评价方法很特别.. 没有看过人家这样分.. 不是不好..只是没看过..(就是个人习惯罗) : 前段：瓶塞打开时瓶口的香气、倒入杯中轻轻摇晃後杯边的香气、 : 初入口时的香气、舌尖的触感。 把Nose和触感放在一起 : 中段：含酒在口中时口腔的触感、随着唾液分泌伴随而来的香气 把触感和Finish的一部份放在一起 : 後段：如果是好酒的话，是一种「滑」入口腔的感觉， : 後面回来的味道（简单的说就是回甘）， : 上述这个味道的浓淡、持久度等等 Finish的另一部份 : 我认为一瓶好的入门酒应该是前、中、後段「平衡」的酒。 没有恶意... 但我想请问一下:Palate的部份跑去那了..? 我想说的是.并不是一定要MJ或是JM的评荐方式才一定对 有自己一套的评价方式也是很好.. 但是如此把Nose,Palate,Finish的嗅觉和味觉混在一起评价一支SMW 可能会很难去公平地去评价每一支SMW.. 如此要喝到一支麦克式的评分法的好SMW会难上加难.. : 大麦丁我觉得没有後段，他的前段味道十分浓，中段随着时间慢慢淡去， : 吞入喉中或许真的有回来的味道，但是我几乎无法感觉出来， : 他的感觉就是一种「不平衡」的滋味，不是说不好， : 如果在婚丧喜庆需要「拼酒」又要喝单一麦的场合我十分推荐此酒， : 当喝多的时候，不会有浓浓的胃酸混合酒气冒上来orz : ps:比较组：大力斯可 怎麽比，喝多了就知道XD : 大麦丁非常便宜，你可以去买一瓶试看看就知道了，写的话也许不能满足您orz : 也许我的方法和您或是MJ的书不一样，请见谅， : 不是每个人都像MJ一样喜欢烟燻味等， : 而且每个人喜好的口感都不一样吧！ 没什麽好见谅的吧..只是在讨论事情呀...!! 没错..每个人的口感都不一样.. 但是我只能说MJ的评分方式比较有系统 一支Nose不好的酒并不表示Palate不好 ex.Laphroaig 10yo CS(Nose-对於不是爱雷迷的人来说) 一支Nose好的酒并不表示它的Palate一定好 ex.Auchentoshan 12yo OB(Palate-对於爱雷迷来说) 唯有藉由这种有系统的评分方式 才能公平的去看待每一支SMW 品酒和喝酒我想是不太一样的.. : 最後偷偷的说， : 其实我比较喜欢低地的酒， : 乾净、明亮，每当我喝低地的威士忌，闭上双眼， 对於目前我所喝过 低地的酒.. 我喜欢它的nose 和它finish所给我隽永的感觉 不是很久 但是很平稳...要说无聊也行(对於一个peat freak来说) 但是Palate就差强人意了.. : 马上可以想到微风轻拂的草原，远方海浪拍打礁石的声音， : 就像我的第二故乡，台湾岛某个乡下一样... : 烟燻味的滋味…离我熟悉的故乡有点远:) : （大家是不是不习惯感性的麦可？orz) : （签名档用搞笑的好了XD） 对於一个刚入门Smw的新手而言.. 我想遵循一些前辈的方法 错误的机率会小一点.. 有些方法也是经由长年累月的试误後 所产生的可行解或是现阶段最佳解.. 并不无其道理... 有错请批正...谢谢 -- Real mean Killin',but the wrong guy died. They buried his body.. but the Soul Survived...!!! --

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