※ 引述《NeoSoul (鸟╮(╯_╰)╭)》之铭言： : 标题: [MC's Malt Tour] Knockdhu 黑钻 23yr单一麦 : 时间: Fri Aug 26 00:04:41 2005 : : : : 前段： : 浓郁的苹果、香草芳香+老酒的蜂蜜香，烟燻味隐密不明显。18/30 : : 中段： : 出入口的感觉非常硬派，也许因为是原酒的关系（57.4％）， : 馥厚的果香，此时桶子的味道开始慢慢的展现出来， : 非常畅快的口感，个性非常鲜明。 25/30 : : 後段： : 温暖，水果香依旧在，此时过於强劲的统味远远的压过果香味，带来略微苦涩的 : 口感，如果能耐得住苦涩的话，余味悠长而持久。9/20 : : 加冰块或水： : 直接的表现浓重的烟燻味和桶味，相对的，果香味被压抑得很细微。3/10 : : C/P值： : 以一般市面上约NT3000元以上的单一麦芽来看，C/P值略低， : 适合的客群比较狭窄，推荐给常饮单一麦芽并喜欢阳刚气息的朋友。 : : 麦可给他的评分：59分 : 老酒，而且是原酒的情形下充满着不均衡的美感， : 纯饮的情形下又过於单一的强劲， : 不是很亲切的酒。 其实我想有自己的一套也是不错的.. 只要能真实的记录当时的感觉 且在日後不会和其他的品饮记录有所混淆.. 我想就不失为是一个好方法 给一点小小的建议...^^ 如果能顺便记录一下酒体和颜色 或许在累积越来越多的品饮记录後 会更增添一些品嚐的趣味 : 对了，分数是让我自己留下笔记，能不要看比较好；无视麦可或另外一个麦可的分数更好 : 想学单一麦芽就不要太信所谓分数这档事， : 再再说过这只是我自己留的一个笔记而 我想另一个麦克(杰克森)的用意和你一样 分数的迷思我想是行销手法所产生出来的一种不好的副作用.. 每一个人的评分只对自己有意义.. 但是多看不同人的tasting notes对於初学者 不失为是一个加速练功升经验值的好方法.. 不管如何能找到自己的一套 那就是好方法... --

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