作者bigbow555 (魅影到手)
看板Alcohol
标题月饼及法国葡萄酒的拍档组合
时间Mon Sep 12 21:52:48 2005
咸月饼：伍仁、火腿、鲁肉、香菇、咸绿豆凸
咸月饼的口味复杂， 馅料变化多， 口感圆润丰腴的白酒很合适，如：
-阿尔萨斯灰皮诺 (Pinot Gris)
-阿尔萨斯格乌兹塔明那迟摘型(Gewurztraminer VT)
甜月饼：豆沙，莲蓉，枣泥
这类的月饼甜度高并有咸蛋黄或核桃缓和甜度，香味浓郁，所以也适合高甜度的葡萄酒。
如：
-阿尔萨斯格乌兹塔明那迟摘型(Gewurztraminer VT)
-隆河产区蜜思嘉(Muscat)甜白酒
-香槟产区甜型香槟(Champagne Sec)
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资料来源:Bonjour Club 电子报9月中秋号
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